私房葱香煎猪肝的做法
猪肝中铁质丰富，有补肝、明目、养血的功效，一周食用一次可调节和改善病人缺铁性贫血现象。下面是92妈妈育儿网给大家整理的私房葱香煎猪肝的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
私房葱香煎猪肝的做法
原料：猪肝150克，红甜椒50克，洋葱50克，姜末，蒜末。
调料：六月鲜生抽，老抽一勺，地瓜粉，胡椒粉，五香粉，白酒或米酒3勺。
做法：先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净。猪肝中依次放入蒜蓉、姜末、一勺老抽、2勺生抽、白酒、胡椒粉、1/2勺糖、五香粉，腌制一刻钟。倒入两勺地瓜粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上地瓜粉浆。
锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎大概两分钟后将猪肝翻面，继续煎至两面焦黄。时间需根据猪肝厚薄自行决定，洒上香葱即可盛盘。锅内余油将洋葱丝....