香菇烧鸡块

香菇烧鸡块虽然是个普通的家常菜，但味道浓郁鲜美，而且老幼皆宜。香菇烧鸡块有许多种不同的做法，各家有各家的特色。下面是92妈妈育儿网给大家整理的香菇烧鸡块的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

香菇烧鸡块的做法

香菇烧鸡块一

原料：半边鸡肉切成块，香菇泡发切成块，老姜、陈皮、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、老抽、盐、糖各适量。

做法：锅中油烧热，下鸡块炒去多余水分至鸡肉变色，将糖和盐以外的所有香料放入。等水分炒干鸡肉开始出油时，加入老抽上色。加水没过鸡肉，大火烧开后，中小火继续烧。鸡肉快烧好或刚烧好之时，加香菇继续烧20-30分钟左右，放入糖和盐调好味即可。

香菇烧鸡块二

原料：鸡块、香菇、干豆豉、姜丝、葱段、料酒、蚝油、白糖各适量。

做法：干香菇用清水冲下，冲去表面灰尘。温水浸�....