简单好吃的私房酸辣白菜做法
这道酸辣白菜是我家的私房菜,本来是无意中做的一道菜,结果大受家人赞赏,就成了保留菜式。下面是92妈妈育儿网给大家整理的简单好吃的私房酸辣白菜做法,仅供参考希望能够帮助到大家。
简单好吃的私房酸辣白菜做法
原料:白菜适量、干辣椒2支,蒜末、盐、酱油、陈醋少许。
准备:干辣椒2支剪碎或切碎。白菜洗净,把白菜叶和白菜帮分开。白菜叶撕成小片,白菜帮随意切成条,注意要横着切。
制作步骤:
第一步:坐炒锅,放橄榄油或色拉油或花生油适量,烧热后放入干辣椒、蒜末爆香,然后放入白菜帮和一点点盐煸炒1分钟再放入白菜叶,最后放入酱油和陈醋。中途可加入一勺高汤,也可不加,因为白菜本身会出水。
第二步:不盖盖中小火炖到你喜欢的软硬程度就可以了,还可以加一些培根,味道就更好了。
酸辣虾仁鸡....