肉丝炒面做法

今天给大家分享的肉丝炒面绝对是地道的西北风味，做法也很简单，从准备到出锅20分钟齐活，下面是92妈妈育儿网给大家整理的西北风味的肉丝炒面做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

西北风味的肉丝炒面做法

原料：肉丝2两、蒜薹一小把、胡萝卜丝一小把、圆白菜5、6片、洋葱半个、葱姜蒜碎若干、干辣椒适量、老抽一勺、料酒一勺、生粉一勺、胡椒粉适量、五香粉适量、糖半勺、盐适量、面条一把

做法：肉丝里放适量生粉、一勺料酒，用手抓一下，腌10分钟;蒜薹切小段、胡萝卜切粗丝、圆白菜切粗丝、圆葱切丝待用。锅里放油，油热后倒入肉丝翻炒变色后出锅待用。

锅里放油，放入葱姜蒜、干辣椒碎翻炒出香味后，倒入蒜薹，翻炒，变色后加入胡萝卜丝、洋葱丝加入肉丝，翻炒，加入酱油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉，继续翻炒，倒入圆白菜丝，翻�....