有鱼的鱼香茄子做法
这款鱼香茄子的做法简单又家常,是很多人比较喜欢的私房鱼香茄子做法,喜欢吃鱼香茄子的朋友不妨尝一尝。下面是92妈妈育儿网给大家整理的有鱼的鱼香茄子做法,仅供参考希望能够帮助到大家。
有鱼的鱼香茄子做法
原料:
红烧鱼剩下的汤汁1碗,圆茄子1只,葱花。
调味料:
缺什么加什么。
做法步骤:
1、汤汁倒在锅里小火煮着,这边把圆茄子去皮切块,倒在锅里,盖上锅盖用中火烧吧。
2、偶尔翻动几下,烧至茄子入味就可以了,尝尝味道,感觉差什么味道就再补充点什么。
3、装盘,撒点葱花就上桌吧。
操作要点:
用茄子做菜时尽量不要使用铁锅,烧出来黑乎乎的很是倒胃口。
补充说明:
1、把这道鱼香茄子做成炒菜也不错,茄子洗净去皮后切成茄丝,下锅炒至快熟时倒入红烧鱼汤汁,再补充其它的调味料和配....