蕨菜干红烧肉的做法
蕨菜干最完美的吃法就是做红烧肉，堪称绝配，吸足肉香味的蕨菜干香浓滑润，粉条也是唇齿留香。下面是92妈妈育儿网给大家整理的蕨菜干红烧肉的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
蕨菜干红烧肉的做法
原料：
五花肉250克，干蕨菜50克，红薯粉条1把。
调味料：
冰糖6小块，八角、桂皮、干红辣椒(不喜欢吃辣的可以不放)、葱段、姜片、料酒、酱油、盐适量。
准备工作：
1、蕨菜干提前泡软后，洗净沥干，再切成寸段。因为做红烧肉要经过长时间炖煮，所以蕨菜干不需要泡的太软。
2、红薯粉条用温水提前泡一会(其实红薯粉条是完全可以不用泡的，但稍微泡泡能去掉表面的脏东西)。
3、五花肉切成厚片或3厘米见方的小块，均可。
做法步骤：
1、锅里下少许油烧到五六成热，倒入五花肉用小火煸炒3分钟左右。
2、放入八角、....