清炒海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇的味道很鲜美，但炒不好就会带有海蟹的腥味，炒之前先用沸水焯一下，然后再加蒜末或胡椒粉调味更好吃。下面是92妈妈育儿网给大家整理的清炒海鲜菇怎么做好吃，仅供参考希望能够帮助到大家。
清炒海鲜菇怎么做好吃
清炒海鲜菇的做法一
原料：海鲜菇500克，青椒、葱花、蒜末(蒜末的用量要稍多些)、料酒、蚝油、盐适量。
准备工作：
1、海鲜菇切除老根，淘洗干净后切成两段，倒入滚开的沸水中焯烫2分钟左右(沸水中事先放点生姜片或料酒更好)，捞出控干(如果时间充足，还可以把比较粗的菇腿撕成细条，更入味)。
2、青椒切条，其它各种调味料准备好待用。
做法步骤：
1、炒锅下油，烧热后先放葱花和蒜末爆香，倒入青椒和海鲜菇大火翻炒。
2、依次调入少许料酒和适量蚝油，翻炒均匀，加盐调味，盖上锅盖大火焖煮3分钟....