萝卜缨炒肉丁的做法

萝卜缨炒肉丁的做法

萝卜缨是民间用来止泻止痢的法宝,用它炒肉丁也非常的美味。让你了解萝卜缨怎么炒肉丁爽脆好吃。

萝卜缨炒肉丁的做法

原料:

新鲜萝卜缨500克,大五花肉80克,瘦肉50克。

辅料:

小红椒、蒜蓉、鸡精、盐适量。

准备工作:

1、萝卜缨洗净后切成较短的段,加适量盐抓匀后腌制10分钟左右,挤干水待用。

2、大五花肉和瘦肉分别切成肉丁,小红椒切碎。

做法步骤:

1、锅热后下油,再倒入五花肉丁用中小火熬出猪油,倒入蒜蓉和红椒碎炒香。

2、倒入瘦肉丁炒出肉香味,再倒入萝卜樱,加盐和鸡精用大火翻炒,等萝卜樱炒香后即可关火起锅。

说说萝卜缨的营养价值及食疗功效

萝卜缨的营养价值在很多方面高于萝卜本身,其所含维生素C的含量比萝卜高出2倍以上,矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高....