粟米蒸排骨的做法
粟米蒸排骨就是用粟米代替蒸肉米粉，做出来的蒸排骨色泽金黄，馨香软糯，外观和味道都远胜粉蒸排骨。下面是92妈妈育儿网给大家整理的粟米蒸排骨的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
粟米蒸排骨的做法
原料：
粟米、排骨、葱花、姜末、料酒、香醋、酱油、辣椒粉、盐适量。
准备工作：
1、排骨斩块，洗净控水后加盐、料酒、香醋、酱油、姜末和少量辣椒粉，腌制数小时让排骨入味。
2、粟米洗净后再用清水浸泡数小时，待用。
做法步骤：
1、捞出泡好的粟米，沥净水，再加适量盐和酱油拌匀(如果你希望粟米的颜色更黄亮好看，就别加酱油，但加点酱油味道更浓郁)。
2、腌好的排骨倒入粟米，让每块排骨都均匀地裹上一层粟米，放入烧开的蒸锅里蒸熟后即可取出，撒点葱花点缀后即可上桌。
多说两句：
1、粟米又称稷或小....