酱烧五花肉加点香菇更香浓
做酱烧五花肉喜欢加点香菇，然后再加点红腐乳调味，这样做出的酱烧五花肉色泽漂亮，更香浓、更营养。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酱烧五花肉加点香菇更香浓，仅供参考希望能够帮助到大家。
酱烧五花肉加点香菇更香浓
原料：
五花肉1块，干香菇8朵，葱段、姜片、冰糖、红腐乳、豆瓣酱、料酒、酱油、盐适量。
准备工作：
1、干香菇提前泡发后再清洗干净，泡发香菇的水沉淀去杂质，待用。
2、五花肉切成肉片冷水下锅，煮尽血沫后捞出来沥水，待用。
做法步骤：
1、锅里放少许油，再把沥净水的肉片倒入锅里，开小火煸出五花肉中的油脂。
2、盛出肉片，倒出多余的油脂，留少许底油，放入冰糖用小火炒成糖色(参阅《糖色的炒制方法及用量配比，怎么炒糖色》)。
3、放入葱段、姜片和香菇翻炒均匀，再放肉片同炒，....