滋阴潜阳

原料

兔肉300克，淮山20克，枸杞20克，龙眼肉5粒。

调料

精盐1/2匙，料酒1匙，花椒5克，葱5克，姜5克，鸡精1/2小匙。

做法详解

将花椒、姜、葱片用沸水冲泡至凉，将兔肉浸泡6个小时洗净去掉土腥味，切成块。

将淮山、龙眼肉分别洗净加水蒸30分钟备用；枸杞子用温水泡好。

将上述全部主配料，放入炖盅中加入烧沸的清水盖好盖，用大火炖2个小时，加入精盐、鸡精、生杣调好味即可。

食之有道

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羊胎盘大家都知道，羊的胎盘，是一种药物，具有中医养生的作用和效果，而且也是一种食材，可以吃的，具有大补的作用，可以有提高体质补肾的作用，今天介绍这款石斛杞子炖羊胎盘的食谱，可以有润肺养神肾的功效，来看看这款食谱的介绍。

石斛杞子炖羊胎盘

材料：石斛10克、杞子15克(中药店有售)，羊胎盘1/4个、猪瘦肉80克、生姜4片。

烹制：药材浸泡;羊胎盘由售者洗净，切块后，自行用生粉、生油各揉擦一遍，置有当归、川芎各少许沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)。一起下炖盅，加冷开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时下盐，为2人用。

羊胎盘的营养价值

羊胎盘素是指从羊胎盘中提取的生物活性物质，一般常见剂型为针剂，但费用较贵，普通人不能接受，而且需要在注射时需要监护，因此�....