沙参玉竹老鸭汤——滋阴养肺祛湿
玉竹大家都知道是什么吗,很多的食材都是食药两用的,玉竹的营养价值比较高的,可以有滋阴润燥保健的作用的,是一种可以治疗疾病又能够食用的食材,来看看这款沙参玉竹老鸭汤的做法,可以有祛湿防燥的作用。
沙参:一般指北沙参,性味甘、微寒,入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。
玉竹:性味甘、微寒,入肺、胃经。玉竹质润多液,含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥,润肠通便。
老鸭:性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
沙参玉竹老鸭汤做法:
材料:光老鸭1只(约600克),北沙参60克,玉竹60克,生姜2片。
做法:
1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹....