辣子猪肺家常做法
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了辣子猪肺家常做法，希望对大家有帮助!
食材用料：
猪肺，干辣椒，青葱段，生姜，花椒，油，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，麻油
辣子猪肺的做法：
1.干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片
2.锅中放入较多的油，放入干辣椒小火炒出红油
3.加入青蒜段、姜片、花椒炒香
4.再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀
5.沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒
6.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可
猪肺的基本介绍
猪肺即猪肺部肉，色红白，适于炖、卤....