火锅一般口味偏重，里面的八角、茴香等大料让人欲罢不能，有人吃得津津有味有人大呼受不了。那么孕妇能吃火锅吗?
孕妇能吃火锅吗
答案是十分肯定的。孕期饮食最重要的原则是多样化，要包括主食(谷类、薯类和杂豆)、蔬菜、水果、蛋类、鱼虾类、禽畜肉类、大豆制品、坚果、奶制品和食用油等十大类。而且，孕妇应在一两天内即吃全上述各类食物，以实现更好的均衡饮食。显然，火锅是实现食物多样化的最佳吃法之一。
吃火锅时，既可以选用肉类(如牛肉或羊肉等)、鱼虾贝类，也可以选用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、绿叶蔬菜、菌藻类(如香菇、木耳、紫菜等)和薯类(如土豆、山药等)等，一餐搭配十几种食物轻松容易，而且少油少盐，是非常值得推荐的。当然，各种食物，尤其是肉类要彻底煮熟。
怀孕吃火锅最好选择在家吃，不仅可以控制汤料的味道....
在寒冷的冬天里，最想吃的就是火锅料理。和家人围炉或是在邀请朋友在自家办派对，最推荐的也是火锅料理了～这样招待不会太居家吗？虽然是容易让人这麽想的火锅，但只需要下点功夫，就能够变身成厉害的火锅！
招待客人的火锅①
注重卫生和礼节
和家人围炉的火锅，大家各自用筷子随意夹取，随性又和乐呢?
但是如果是要招待客人的火锅趴的话，果然还是好好的准备火锅用的公筷和勺子比较好☆冬天里尽兴的火锅趴，在这个时期往往是流行性感冒或传染病毒的开始，正是感冒大流行的季节。
从卫生方面考量，还是避免各自用自己的筷子夹取，会比较保险。
另外白菜和长葱??等材料，随便用手抓了就扔进锅中的行为，这....
用料
蛤蜊肉200克、鱼丸100克、鲜墨鱼2只，虾仁100克，粉丝一束，味精适量，芹菜少许，肉汤4碗，葱少许，丁香6克。
做法
蛤蜊肉、虾仁洗净备用；鱼丸切片；墨鱼除去腹内杂物后洗净，在开水内速烫备用；粉丝用热水泡软；芹菜切成丁状；葱切末。再把丁香等材料分次放入火锅内煮熟后，即可食用。若加些黄酒，更是香气扑鼻。
本药膳火锅可加强人体活力。
冬天吃火锅本就是一件爽心之事，不过对于有肾脏疾病的朋友吃火锅时就得三思了，不健康的吃法可能带来健康杀机，对于使用大骨汤汤底或者其它常用的汤底都是不太适合的，如何更健康的吃法营养师给大家小技巧。
民众因天气寒冷摄取过多火锅及美食，再加上运动量不足，长期累积下来，会造成身体负担而演变为『高血脂』，过多的『胆固醇』屯积，导致全身的血管狭窄、硬化，进而影响肾脏功能。
慢性肾脏病吃火锅营养调整
彰化基督教医院营养暨膳食部组长陈美樱营养师表示，慢性肾脏病患者因肾脏功能的衰退，及代谢的改变，在饮食上有些相关的营养素，例如：蛋白质、脂肪、各类的脂肪酸及电解质如：钠、磷、钾、钙等，要依患者的病情做调整。
慢性肾脏病友吃火锅技巧
1.健康白开水当火锅汤底：
传统的大骨汤火锅汤....
孕妇在怀孕期间由于身体激素变化，会出现胃口不佳，口味异常的情况。有许多孕妇在吃不下饭的时候，特别想吃麻辣鲜香的火锅。那么，究竟孕妇能不能吃火锅呢？今天就跟大家介绍一下，孕妇吃火锅的注意事项。
孕期吃火锅一定要煮熟
冬天吃羊肉火锅，真是很惬意的事情。但要特别提醒，孕期吃火锅，一定要将肉片烧熟煮透再吃。因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇若感染了弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑发育，所以一定要特别小心。
食材选择宜与忌
首先，先来看看关于吃火锅时选材上的禁忌：
汤底：宜—以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象;忌—部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻，在怀孕期间最好....
火锅是中国的传统的饮食方式之 一，以前我们喜欢冬天吃火锅身子暖和的快，但是现在一年四季我们都会选择去吃火锅，不过有些朋友在吃完火锅后就会出现了肠胃疼痛不适、恶心及呕吐等现象，那么当你出现了吃火锅后呕吐应该怎么处理呢？
吃火锅呕吐怎么办
喝淡盐水：呕吐后喝500毫升淡盐水，补充身体电解质和帮助体内致病菌和毒素的排出，减轻呕吐。如果进食火锅高盐则可以喝些清水或用清水漱口改善身体不适。
药物治疗：按药物说明服用一些养胃护胃的药物，服用维生素B6可缓解呕吐症状。
食疗：最好吐后半小时再进食。饮食清淡，多吃容易消化的食物如牛奶，鸡蛋，鱼和面条，而粗粮，咖啡、烈酒、葱蒜和腊肉等食物尽量少吃。还应少量多餐补充营养素的同时缓解肠胃负担。
注意保暖：不能着凉，注意保暖。不要呆在寒冷环境中以免吸....
冬天已经到来在寒冷的冬季我们中国人最想吃的应该便是火锅，热腾腾的火锅暖身暖胃吃下去那叫舒爽，不过火锅中却隐藏了许多的油脂及加工食品，再搭配啤酒、冰淇淋等饮料甜点，一餐热量可高达2000至3000大卡，长期下来不仅吃出一圈肥肉，痛风、叁高、心血管疾病也随之而来。
其实，火锅也可以聪明吃，只要汤底加上「豆渣」，就可摇身一变成为健康低卡锅。豆渣，是在制作豆腐或压榨豆浆时所剩余的副产物，《満腹なのにみるみるやせる! おからダイエットレシピ》（暂译：吃饱瘦！豆渣减肥法）作者家村玛丽表示，100公克的豆渣只有111大卡，再加上豆渣吸水易膨胀，容易产生饱足感，不知不觉降低醣类摄取量。日本冈山理科大学临床生命科学科教授益冈典芳指出，当体内摄入的醣类减少，不仅可预防肥胖，还能抑制糖化反应，防止肌肤的胶原蛋白硬化所产生下....
火锅相信每个人都是不会陌生的，因为火锅吃起来的味道非常好，而且吃起来对我们健康也有一定好处，所以说大家会对火锅比较的喜爱，吃起来是非常爽口的，不过如果我们吃火锅的时候，选择在其中放牛肉，那么这样的火锅应该如何制作，一起跟着就爱妈妈网来看看吧。
怎么做放牛肉的火锅
制作放牛肉的火锅，需要准备好各类食材，需要牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克，还需要调味品，需要准备好小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
之后我们把牛肉切成块、白萝卜也需要切成块、香菇切成块，而姜需要切片、蒜....
底料是火锅的灵魂，为了让火锅吃起来更加美味，挑选到好的火锅底料就是最重要的一点。除了关注口味之外，我们也需要关注火锅底料的安全性，在挑选时我们同样要避免挑到劣质的产品。下面妈妈无忧网小编带大家来看一下火锅底料都有几种？
火锅底料都有几种
1.牛油火锅底料
牛油火锅底料毋庸置疑是使用牛油作为主原料熬制的，这类火锅底料无论从色泽、口感、香气上来说都十分诱人，质地稍显厚重，味道一般比较重口。
挑选建议：这类火锅底料的味道比较辣，不太适合不能吃辣的人士挑选，同时牛油火锅底料的油腻感会比较强，喜好清淡口感的人士也不太适合挑选。但是对于喜好重口的人士来说，牛油火锅底料特别适合，尤其是喜好吃辣又害怕长痘的人士，牛油火锅底料也是不错的选择。
2.清油火锅底料
清油火锅底料使用的是“素油”也....
排骨是经常会吃的一种肉类食物，排骨除了可以红烧，糖醋，煮成汤来喝以外，还可以制作排骨火锅，然后再和其他的素菜搭配在一起吃，能够让营养更加充分，一家人围在一起吃火锅，氛围也相当不错，下面就跟着就爱妈妈网来看一下火锅煮排骨怎么做。
火锅煮排骨怎么做
需要准备大蒜，鸡精，食盐，芋头，小白菜，油豆腐，肉丸，鱼丸，玉米以及排骨，首先玉米清洗干净，排骨洗干净以后放到开水锅里面焯烫一下，然后再捞出来清洗干净，玉米放进汤锅当中，加生姜片，蒜头以及盐调味，用大火烧开，然后再改成中火炖煮一下，豆腐泡也需要清洗干净，然后再捏干装盘，鱼丸洗干净，肉丸清洗干净，其他的食材全部都应该清洗干净后备用，先把豆腐鱼丸以....
