鹌鹑杜仲汤:益肝肾,补精血
材料
鹌鹑1只,枸杞子30克,杜仲10克
做法
将鹌鹑宰杀煺毛,去内脏,洗净;与枸杞子、杜仲一同放入沙锅,加水炖煮至熟。
服法
去药渣,食肉,喝汤。
性味归经
鹌鹑性平,味甘,脾、大肠经。
食性配伍
感冒期间忌食。
养....
材料
鹌鹑1只,枸杞子30克,杜仲10克
做法
将鹌鹑宰杀煺毛,去内脏,洗净;与枸杞子、杜仲一同放入沙锅,加水炖煮至熟。
服法
去药渣,食肉,喝汤。
性味归经
鹌鹑性平,味甘,脾、大肠经。
食性配伍
感冒期间忌食。
养....
原料
海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克,香菇5朵,玉米笋3根,胡萝卜6片,芦笋15克。
调料
精盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许,水1/2杯,淀粉1大匙。
做法详解
海参切块、鱿鱼切段,加葱段、酒、姜片入沸水汆烫去腥;虾仁用少许精盐稍抓洗;香菇切片;玉米笋切片;芦笋切段备用。
热油4大匙爆香香菇、玉米笋、胡萝卜、芦笋,再放入海参、虾仁、鱿鱼,姜、葱段,倒入适量水、精盐、糖、料酒、香油、蚝油、胡椒粉,烧滚后再用水淀粉勾芡。
羊肉是一种营养价值非常高的食物,尤其是在冬季,我们不可缺少的一种食物,是可以很好的增加我们身体的热量,生活中关于羊排的做法也是非常的多,而烤着食用也是非常不错的一种选择,所以我们今天就是一起来看看蒜烤羊排的做法。
蒜烤羊排
主料:羊排500g。
辅料:烤肉酱适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,葱段适量,姜块适量,料酒适量,高度白酒适量。
步骤
1、羊排的膻味比较重,一定要去除掉。用清水清洗几次,然后将羊排放入开水锅中进行焯烫。
2、差不多几分钟,随后捞出进行沥干。
3、随后将烤肉酱、孜然粉、辣椒粉放入一个碗中。搅拌均匀。
4、将料酒、葱、生姜,还有几滴高度白酒也放入刚才那个碗中,全部均匀后就可以了。
5、将羊排放进刚才调制的料里,用手抓匀,需要腌制一个晚上。
6、一....