花环泡芙家常做法
花环造型的泡芙即有颜值又有口感,在家自己做一款漂亮的花环泡芙用来代替蛋糕也是很不错的选择,在家芙窍门最关键就是面糊要糊化到位,在就是烤的时候一定不能开烤箱门,以下92妈妈育儿网在这给大家整理了花环泡芙家常做法,希望对大家有帮助!
花环泡芙所需材料明细:
(以下配方可以做2个直径20厘米的8寸花环泡芙)
泡芙材料:
牛奶170g、黄油75g、细砂糖15g、盐1.5g、低筋面粉105g、鸡蛋170g
泡芙装饰:
动物性淡奶油220g、细砂糖20g、草莓适量
巧克力淋面材料
52%巧克力40g、淡奶油50g
花环泡芙的家常做法:
1、将170克牛奶倒入锅中,放入75克黄油,开火加热至黄油完全融化,煮至完全沸腾后关火。
2、倒入筛好的105克面粉。
3、快速拌匀成面团。
4、再次开中小火不断翻拌面团,直到锅底出现面糊薄膜后关火。