和中益气

扁豆角大家都吃过的吧，是一种常见的豆类食材之一，它的口感清爽，可以促进食欲，而且含有的纤维素和矿物质是比较多的，可以经常食用。扁豆角可以炒着吃，来看看这道家常蒜香扁豆角的做法，可以健胃消食。

营养价值:

蛋白质、脂肪、糖类、食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用，特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄

禁忌人群:

患寒热病者、患疟者不可食

蒜香扁豆

所需材料

扁豆350克、蒜泥50克、盐适量

蒜香扁豆角的做法

1.扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。

2.接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。

3.待扁豆煸炒至软时，放入适�....