蒜香扁豆角——开胃消食和中益气

扁豆角大家都吃过的吧，是一种常见的豆类食材之一，它的口感清爽，可以促进食欲，而且含有的纤维素和矿物质是比较多的，可以经常食用。扁豆角可以炒着吃，来看看这道家常蒜香扁豆角的做法，可以健胃消食。

营养价值:

蛋白质、脂肪、糖类、食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用，特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄

禁忌人群:

患寒热病者、患疟者不可食

蒜香扁豆

所需材料

扁豆350克、蒜泥50克、盐适量

蒜香扁豆角的做法

1.扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。

2.接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。

3.待扁豆煸炒至软时，放入适量盐炒至熟透装盘即可。

蒜香扁豆角的功效与作用

扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。润肠通便扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，预防便秘。消暑祛湿、健脾止泻具有健脾和中、消暑化湿的功效，可治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下等症状。蒜香扁豆角可以有抗菌消炎的作用，对于缓解食欲不振是有好处的，而且也可以起到润肠通便的作用，对于消暑也有好处，还可以有去除湿气的作用，同时也可以起到预防便秘的功效。

蒜香扁豆角这道食谱是一道很常见的家常菜，日常生活中可以自己做，方便简单，而且营养物质多，纤维素比较多，可以有预防便秘的作用，还可以有促进食欲的效果，这样的食谱你怎么能不试试呢。

蒜香扁豆——增强食欲健脾益气

扁豆大家都吃过的吧，是豆角的一种，就是扁扁的，样子很可爱的，绿油油的，真的是很有食欲的哦。扁豆的食用方法有很多，炒着吃，炖菜等都是不错的选择，营养丰富，今天小编介绍蒜香扁豆的做法。

蒜香扁豆

蒜香扁豆所需材料

主要食材扁豆、蒜泥、盐

蒜香扁豆的做法

1、扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。

2、接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。

3、待扁豆煸炒至软时，放入适量盐炒至熟透装盘即可。

蒜香扁豆的功效与作用

扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，预防便秘。这道菜味道鲜美，色泽诱人，有健脾开胃的功效，在这里，小编要提醒大家，扁豆一定要一定要加热煮熟后才能食用，否则可能会引起中毒。健脾和中、消暑化湿的功效，还可以清热去暑的哦，是不错的健脾养胃的好选择，而且还可以增强食欲，对于经常不爱吃饭啊或者是肠胃不适扥人群来说是不错的选择呢。

蒜香扁豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，增强食欲健脾益气营养均衡，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。

蒜香扁豆——开胃消食润肠消暑

扁豆大家都爱吃，小编也很喜欢吃扁豆，特别是夏季的时候吃扁豆可以有促进食欲的作用，还可以有润肠通便的效果，补充扁豆中的纤维素，对于经常有便秘的人群来说效果不错，同时也可以开胃消食，如何食用呢，来看看这道家常菜蒜香扁豆的做法，可以润肠消暑。

蒜香扁豆

食疗功效:开胃消食、和中益气、消暑祛湿、健脾止泻、润肠通便

营养价值:蛋白质、脂肪、糖类、食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾

适宜人群:一般人群皆可食用，特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄

禁忌人群:患寒热病者、患疟者不可食

蒜香扁豆所需材料

主要食材扁豆、蒜泥、盐

蒜香扁豆的做法

1、扁豆清洗干净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍焯。

2、接着在锅内加入少许油烧热，下入蒜泥煸香，加入扁豆同炒。

3、待扁豆煸炒至软时，放入适量盐炒至熟透装盘即可。

蒜香扁豆的功效与作用

扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C，有健脾、益气、增强食欲的功效。扁豆中含有丰富的膳食纤维，可促进排便，预防便秘。消暑祛湿、健脾止泻具有健脾和中、消暑化湿的功效，可治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下等症状。这道食谱适合夏季食用，可以有消暑降温的作用，对于促进排便有好处，而且还可以有促进吸收和消化，对于预防便秘有帮助，同时也可以有消暑祛湿的效果。

蒜香扁豆的制作方法你学会了吗，这道食谱可以有很好的保健的作用和效果哦，而且还可以开胃消食，对于润肠消暑有帮助，而且还可以有增强食欲的效果呢，是不错的一道养生的食谱，夏季食用更能体现它的价值，赶紧制作吧。

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