说明

　　买花甲不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了，说明花甲已经死亡，这样的花甲炒熟后有股腥臭味，影响口感。平时生活中你会做炒花甲吗?现在，学习啦92妈妈育儿网来告诉你炒花甲的做法。

　　炒花甲的食材准备

　　买花甲不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了，说明花甲已经死亡，这样的花甲炒熟后有股腥臭味，影响口感。你了解炒花甲的做法步骤吗?下面学习啦92妈妈育儿网为你整理了炒花甲的做法。

　　炒花甲的食材准备

　　买花甲不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了，说明花甲已经死亡，这样的花甲炒熟后有股腥臭味，影响口感。你都知道哪些蒜香花甲螺的做法呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享蒜香花甲螺的做法。

　　蒜香花甲螺的食材准备

　　买花甲不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了，说明花甲已经死亡，这样的花甲炒熟后有股腥臭味，影响口感。好吃的香辣花甲要如何做呢?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享香辣花甲的做法。

　　香辣花甲的做法

　　材料：沙甲600克、生姜1小块、大蒜6瓣、干辣椒3个、食用油30克、辣椒油1大匙、酱油2小匙、料酒大匙、番茄酱2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙。

　　做法：

　　1、姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;

　　2、炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把沙甲倒入，快速拌炒均匀至沙甲全部张开口即可。

　　材料：沙甲、豆豉、姜、葱、蒜。

　　做法：

　　1、沙甲挑选鲜活的放盆里浸泡1天，在水里加少许盐，让其充分吐泥沙。

　　2、将沙甲清洗干净，烧一锅开水�....