豆瓣菜猪骨汤——清燥润肺补虚弱
豆瓣菜猪骨汤,相信很多朋友都是食用过的,这是一道非常滋补的汤品,同时也是非常的美味的,虽然说很多人都是喝过的,但是多数人都是不知道具体的做法的,但是小编今天就是为大家详细的介绍豆瓣菜猪骨汤做法,希望对大家有帮助。
豆瓣菜猪骨汤的做法
材料:猪桶骨、豆瓣菜一把、生姜两片(也可以根据个人爱好加鲜甜玉米、胡萝卜)。
调味料∶盐一茶匙(根据汤水把握量),猪骨(最好用是桶骨,其实也可用扇骨或猪脊骨、肥瘦的猪肉都可以)洗干净,记得飞水。
制作过程:
1、排骨过水后,加水小火煲40分钟左右。
2、下蜜枣,豆瓣菜洗净大的用手掰扯短,整条也行,放入汤中。
3、再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了,蜜枣不要放多了,汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。
注意事项:
1、猪骨入沸....