糖醋黄鱼家常做法
糖醋黄鱼具有增强免疫力的功效,秋天给孩子多吃这道菜胃口好长得快,这道糖醋黄鱼的做法非常简单,只需要提前调好糖醋汁比例即可,所用调料都家中常备的。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了糖醋黄鱼家常做法,希望对大家有帮助!
糖醋黄鱼材料明细:
黄鱼一条
糖醋汁比例:
生抽10克,蚝油10克,盐2克,番茄酱10克,米醋28克,糖25克,地瓜粉1小勺,蒜瓣2个,另外香油和胡椒粉各少许即可。还有一大勺的清水。
糖醋黄鱼简单做法 :
1、黄鱼洗干净去内脏,这个卖家一般会帮忙处理,然后用盐、面粉和水浸泡片刻冲洗干净,接着在表面划3-4刀(根据鱼的大小,而且深度要到一半),抹上盐和胡椒粉腌制15分钟左右。
2、接着用厨房纸巾将黄鱼表面的水分擦干,然后裹上地瓜粉(最好是这种带小颗粒的地瓜粉)这样炸出来的鱼表面很有层次口....