木瓜大家都吃过的吧，营养丰富，而且口感很不错哦，所以受到了很多人的喜爱，木瓜的吃法有很多，除了直接食用以外，还可以做菜的哦，今天小编就给大家介绍一道好喝的木瓜鲫鱼汤，一起来看看吧。
木瓜鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤所需材料
主要食材木瓜、鲫鱼、姜
木瓜鲫鱼汤的做法
1、木瓜洗净，切块;鲫鱼洗净。
2、起油锅，入姜片，将鲫鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入木瓜和鲫鱼，大火煲滚后，改用小火煲两个小时即可。
木瓜鲫鱼汤的功效与作用
木瓜鲫鱼汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。此汤品气味清甜、香润，为秋燥季节的清润汤品，同时也适用病人愈后滋补。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的....
大家都吃过鲫鱼，一般煮汤比较好，可以有下奶的作用，补充丰富的蛋白质和卵磷脂，经常吃的话有益健康，鲫鱼和很多的食物都可以相互搭配食用，今天介绍白萝卜鲫鱼汤的做法，可以有化痰止咳的作用，还能促进食欲。
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、维生素A/C/E、钙、铁、锌、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，汤汁也适合7个月以上的宝宝食用
禁忌人群:
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
白萝卜鲫鱼汤所需材料
鲫鱼300克、白萝卜50克、胡萝卜50克、植物油少许、盐少许、葱花少许
白萝卜鲫鱼汤的做法
1、在购买鲫鱼的时候，直接让人处理干净，回来之后，直接用水冲洗，鱼鳃是需要去除的，随后在鱼身划上几刀，备用。
2、白萝卜、胡萝卜的外皮....
材料：
土茯苓100克、鲫鱼1条，醋、姜、料酒、盐、葱花、香菜、味精各适量
做法：
将土茯苓提前浸泡，鲫鱼清洗干净，用盐腌制，锅内放入少量油，将鱼放入锅中煎至两面焦黄后，放入适量的冷水，加入醋、姜、料酒、土茯苓，煮至熟烂，在出锅前加盐、葱花、香菜、味精调味即可。
功效：
土茯苓味甘、性平，具有清热解毒、除湿通络的功效，将土茯苓和鲫鱼同煮汤食用，可以起到很好的健脾胃的功效，非常适合脾....
鲫鱼是味道非常鲜明的一种水产品，由于吃起来的味道好，而且肉质也很出色，所以不少人都会爱吃鲫鱼，同时我们吃鲫鱼是有助于健康的，而清蒸鲫鱼就是其中非常不错的一个吃法，那么具体清蒸鲫鱼是如何进行烹饪的，一起看看清蒸鲫鱼的烹饪方法。
清蒸鲫鱼的材料
鲫鱼、猪油、酱油、麻油、盐、姜末、香菇、葱。
清蒸鲫鱼的做法
将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油。将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满;取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段切丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸5分钟即关火。关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温蒸8分钟后立即出锅，再将预....
我们在生活中食用香菜往往都是以凉拌为主，这些做法相信大家也都是比较的熟悉，香菜是非常提味的一种蔬菜，所以我们在煲汤的时候加入一些也是非常的不错，所以今天我们大家就是一起来看看这款香菜鱼片汤的做法和功效。
香菜鱼片汤
原料：鲤鱼肉，香菜，料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。
香菜鱼片汤的做法：
1、先处理鲤鱼，在宰杀的过程中，需要注意的是，不要弄破鱼胆，否则会影响到鱼的口感。
2、鲤鱼在清洗的过程中需要耐心，清洗结束后，将鲤鱼切成薄薄的一片，慢慢的片鱼肉，将所有的鱼肉剔除之后，鱼骨需要保留。
3、腌制鱼肉，放入料酒，腌制半个小时。
4、香菜切段，生姜切片，葱切段。
5、开始热锅热油，放入香葱、生姜，爆炒出香味后再放入鱼片，不要理翻动，以免鱼肉破损，当鱼肉稍微有点黄色....
现如今，人们对于饮食都是非常重视的了，每天都会喝上一碗汤了，这不仅是非常美味的食物了，同时还有很强的养生功效了，而鲫鱼金针菇就是这样的食物了，那么这道美味的鲫鱼金针菇汤应该怎么烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
鲫鱼金针菇汤的材料
鲫鱼500g，金针菇100g，油适量，盐适量，葱5g，姜5g，八角1粒，枸杞子适量。
鲫鱼金针菇汤的做法
1、鲫鱼去除内脏洗净后，放入油锅中稍微煎一下。
2、准备汤锅，放入适量的水，加入葱、姜以及八角，放入煎好的鲫鱼。
3、盖上锅盖煮滚后的15分钟，加入清洗干净的金针菇，煮5分钟。
4、放入提前浸泡好的枸杞，继续煮3分钟即可。
鲫鱼金针菇汤的功效
这道美味的鲫鱼金针菇汤做法是比较简单的了，不过味道是完全不差的了，我们完....
鹌鹑蛋是我们经常吃的一种食材类型，而且营养物质是很丰富的呢，经常吃些鹌鹑蛋的话可以有补脑益智的作用，还可以有健脾胃的效果哦，鹌鹑蛋和很多的食物都可以相互搭配，比如说今天介绍的这道鲫鱼炖鹌鹑蛋就是不错的健脾养胃促进食欲的食谱哦。
鲫鱼炖鹌鹑蛋
食疗功效:健脾和胃、提振食欲
营养价值:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素
适宜人群:适宜肠胃不和、便溏、水肿等患者食用
禁忌人群:感冒发热期间不宜多吃
所需材料
主要食材鲫鱼、鹌鹑蛋、豆瓣酱、白糖、醋、香油、盐、葱、蒜、姜、淀粉
做法
1鲫鱼处理干净，切花刀;鹌鹑蛋煮熟去壳;姜、葱、蒜均洗净切末。
2锅内放油烧热，放鲫鱼炸至金黄色捞出沥油。
3锅内留油，放姜末、葱末、蒜末、豆瓣酱炒香....
原料
大米150克，鲫鱼2尾(约500克），蚕豆90克。
调料
大蒜30克，生姜、精盐、味精各适量。
做法详解
鲫鱼去鱗、鳃及内脏，以清水冼净，沥干水分备用。
将蚕豆、大米先拣去杂质，再淘洗干净。
把大蒜、生姜用水洗净，大蒜切成小段，生姜切成细丝。
将锅洗净置火上，倒油烧热，放入鲫鱼，煎香铲起，装入盘内。
把全部用料一起放入沙锅内，旺火煮沸后，小火煮1小时，再放入大蒜煮10分钟，调入精盐、味精拌匀，即可食用。
冬瓜大家都爱吃，食用方法也有很多，一般用冬瓜煮汤的话，可以有促进食欲，清热止咳的作用。冬瓜和鲫鱼可以一起煮汤，对于润肠通便有好处，补充丰富的纤维素，同时也可以有生津的效果，今天介绍鲫鱼冬瓜汤的做法，来看看它的好处。
营养价值:
蛋白质、多种矿物质、维生素、维生素C和钾盐
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是小儿肾炎急性期
禁忌人群:
脾胃气虚者和女子经期忌食生冷冬瓜
鲫鱼冬瓜汤所需材料
鲫鱼300克、冬瓜150克、植物油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、香菜段适量、料酒适量
鲫鱼冬瓜汤的做法
1、在购买鱼的时候，直接让人将鱼宰杀好，随后到家将它洗净。
2、随后将它进行腌制，并在鱼身划上几刀，均匀的抹上料酒、食盐静....
材料
鲫鱼250克，白豆蔻末3克，生姜5片，盐3克，味精2克。
做法
将鲫鱼剖腹去肠杂、洗净，白豆蔻末放入鱼腹中，加开水适量，加生姜，加盐，煮熟至汤白如奶，加味精即可饮汤吃鱼。
服法
日常食用。
性味归经
鲫鱼性平，味甘，归脾、胃、大肠经。
食性配伍
阳盛体质和素有内热者不宜食用。产后体....
