虾仁瑶柱粥——增强体质软化血管
干贝也叫瑶柱,很多的地区叫法不同。干贝的营养价值比较高的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,属于海产品中的一种,大家喝过瑶柱粥吗,和虾仁一起搭配可以有补钙增强体质的作用,来看看虾仁瑶柱粥的做法。
虾仁瑶柱粥
1.虾仁用盐、油、料酒、姜片腌制,瑶柱洗干净,用水泡软撕开
2.大米加入适量的水煮至浓稠的粥
3.加入瑶柱
4.加入虾仁
5.搅拌均匀
6.盖盖再煮五分钟
7.焖10分钟再打开盖子
虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营....