补脾和胃

猴头菇炖花胶是一道非常著名的有营养的汤品，主要的食材就是猴头菇和花胶，猴头菇是一些药食兼用的真菌而花胶也是与鲍参翅肚一行列的营养滋补品，所以这是一道非常名贵的滋补的菜肴，两种结合起来是会产生怎么样的效果，下面就是一起来看看吧。

猴头菇炖花胶的做法

材料：花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量

做法

1、猴头菇用水浸泡一晚发好。

2、发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。

3、将花胶和猪展肉切块，焯水(水里放些姜葱去腥)。

4、将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

猴头菇，性味甘且平，入脾、胃、肾经，补脾和胃，补肾填髓。主治眩晕、�....

菜花是属于一种高纤维的蔬菜，我们食用是能够很好的降血糖，而且鸡蛋也是含有多种维生素和氨基酸，但是很多人都是不知道菜花炒鸡蛋的今天制作步骤，下面小编就是为大家介绍这款菜肴的详细制作的步骤，一起来看看吧。

菜花炒鸡蛋的做法

1、我们先将菜花和鸡蛋准备好，然后就是将菜花切成不同的小块，然后就是用水浸泡7-8分钟，洗干净就是可以了。

2、锅中水开后，加入菜花、油、盐煮至变软。

3、我们是可以将菜花倒进冰水里面，这样就是可以很好的镇凉，也是可以很好的保持蔬菜的颜色更加的鲜艳。

4、捞出沥干水份。

5、将鸡蛋打散、加适量盐。

6、锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。

7、加入菜花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。

功效：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋黄素和一些�....