重振食欲

煎蛋白菜虾仁汤

【材料】鲜虾仁5只，菠菜50克，西红柿、白菜心各100克，鸡蛋2个，姜丝、葱丝各适量。

【调料】化猪油2小匙，盐1小匙。

【做法】

（1）鲜虾仁挑去沙肠，洗净，入沸水中汆烫至熟；菠菜洗净，汆烫后切段；西红柿洗净，切片；鸡蛋液打散；白菜心切块。

（2）锅内放化猪油烧热，倒入鸡蛋液煎炒，加水煮沸，下菠菜叶、白菜心、西红柿煮开，撒入盐后搅拌均匀，捞出放碗内垫底，放入虾仁，倒入原汤，撒姜丝、葱丝即可。

名医保健指南：此汤味道鲜美、容易消化、营养丰富，可以让人食欲大振，补充食欲不振时流失的营养。

冬瓜海鲜汤

【材料】冬瓜连皮150克，虾仁、鱿鱼各60克，海参50克，香菇5朵，嫩姜2片。

【调料】香油少许，盐适量。

【做法】

（1）海参去内脏，用清水清洗干净....