金钱草蒸塘角鱼——补虚养血缓解虚弱
很多的中药材都是可以食用的，不仅是可以治疗疾病，而且还可以有 养生保健的作用和功效的呢，金线草也是中药材的一种，从药店或是医院中都可以买到，可以食用，比如说煲汤或者是煮粥，来看看这道金钱草蒸塘角鱼的做法。
金钱草蒸塘角鱼
原料：
塘角鱼500克、金钱草少许。
调味品：
盐5克、味精5克、生抽10克、姜葱丝各10克。
做法：
1、将鱼削洗衣干净，砍件，腌制(盐，味精)。锅置火上烧开水，加入放有金钱草，姜丝，葱条的鱼蒸五分钟，捡出葱姜丝，沥出蒸鱼的汁锅放油，烧至七八成热，新鲜的葱姜丝放在鱼身上，淋上烧的油，倒入生抽即可。(此方不放酒)
2、如果要喝汤，先爆姜葱丝出香味，放入鱼翻炒一下，再放水，金钱草，酒胡椒粉，盐煮熟即可。
塘角鱼里面含有丰....