山药胡萝卜肉泥

给宝宝做辅食对于很多家长来说是比较艰辛的，因为每天都要费尽心思想要给宝宝换着花样做吃的。其中胡萝卜和山药都是非常有营养的食物，胡萝卜山药和肉泥搭配给宝宝吃也是非常好的。那么，山药胡萝卜肉泥怎么做的呢?

山药胡萝卜肉泥

食材：猪肉500克，山药1根，胡萝卜1根，鸡蛋1只，食盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，小葱1根

第一步：先将山药清洗干净，用刮皮刀将山药的外皮刮去，然后切成斜刀片，再放到盐水里面泡着，防止氧化，接着将胡萝卜的外皮去掉，也切成斜刀片，切好之后，准备一个又大又薄的盘子，先将泡过盐水的山药片沿着盘子，摆一个圈，再将胡萝卜片沿着山药间隔，摆上胡萝卜片，摆成像花瓣一样备用!

第二步：将半肥瘦的猪肉切去猪皮，再切成小块，然后剁碎成肉泥，尽量地剁细腻一点，剁好之后转移到盘子里面，加入1茶匙食盐，加入半茶匙胡椒粉，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，加入1汤匙淀粉，打入1只鸡蛋清，然后用筷子顺时针搅拌均匀至起劲!

第三步：等肉馅调好味之后，将肉馅做成一个大肉圆，然后放在摆好的胡萝卜山药片上面，再在肉圆的中间挖一个孔，把剩下的蛋黄放到里面，这样我们的造型就做好了!

第四步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有食材的盘子放入锅中，然后盖上锅盖，大火蒸12分钟，将食材彻底蒸熟!

第五步：在蒸制的过程中，我们来准备一个料汁，拿一个空的碗，碗里加1汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加1茶匙淀粉，再加小半碗清水，搅拌均匀备用!等肉饼蒸好之后，端出来，将汤汁倒入锅中，再将调好的料汁倒入锅中，边煮边搅动，煮至浓稠，再淋到肉饼胡萝卜山药上面就可以了!

宝宝几个月添加辅食最合适呢

1、四个月。大部分的宝宝在生长到四个月的时候，身体内部的消化系统内已经有充足的消化酶等分泌，而且，这个阶段的宝宝已经有了良好的吞咽能力，不管是舌头的对食物的感受力，还是身体的吸收能力，都已经可以对摄入的辅食产生不错的反应。

2、六个月。很多医学研究都从不同角度证明了，六个月以前的宝宝更适合吃母乳，或者进食奶粉，但是六个月以后，就可以适应不同食物，而且，这个时期很多妈妈们的母乳也已经没有办法再完全的满足宝宝进食的需要，所以六个月时给宝宝添加辅食，也是非常合理的。

另外要注意的一点是，虽然给宝宝已经添加了辅食，但是宝宝最主要的食物还是应该以奶为主，其他的食物只是辅助，等到一定的年龄阶段之后再进行断奶。

山药胡萝卜排骨汤——补充体力强健身体

生活中很多人都是喜欢喝排骨汤，排骨汤每个人的做法都是不一样的，是可以搭配不同的食材制作不同的口味，今天小编要为大家介绍的就是山药胡萝卜排骨汤，是一款非常营养的汤品，今天小编就是教大家怎么制作这款汤汤品。

山药胡萝卜排骨汤

1、首先我们需要将买来的排骨清洗干净了，然后用开水焯一下，这样可以帮助去掉排骨中的血水。

2、将买来的山药用刨子将表面的皮去掉，然后切成滚刀块洗净后备用；

3、胡萝卜可以去皮可以不去皮，根据自己的喜好来。只需要将其清洗干净也切成滚刀块就可以了；

4、把处理好的排骨、胡萝卜以及山药一起放入高压锅中，加入足量的水大火烧开；

5、上气七八分钟关火闷一下；

6、出锅前往里面加点食盐就可以开吃了。

功效：猪排骨是可以很好的滋阴润燥、益精补血，对于气血不足的人群是非常的适合食用，排骨里面除了含有我们平时所熟知的蛋白质、脂肪、维生素之外，还含有大量促进骨骼生长的营养成分，例如磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，这些都是很多食物中所没有的，所以经常性的吃一些排骨可以帮助一些小孩子和老年人补充钙质，促进骨骼的发育。而胡萝卜是有很好的健脾消食，润肠通便，明目等功效，对于食欲不振和腹胀是有很好的作用。山药里面含有的淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质这些成分，在被我们人体摄取之后，是可以很容易的被我们的肠胃所消化吸收的，可以很好的改善我们的身体体质虚弱和消除疲劳的作用。所以这款汤品可以很好的开胃和补充体力，增强我们身体的抵抗力。另外它的滋肾益精，强健机体，滋肾益精的作用也是比较显著的。对于有肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症困扰的人群，都是可以适当的来食用这款汤品，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有很好的益志安神，延年益寿的功效。

山药胡萝卜排骨汤是非常的美味，而且营养丰富，但是我们如果是食用这款食物的话一定是不要大量的食用，大家在食用或者制作的时候也是需要很好的注意搭配，我们吃的健康营养，才是更加的重要。

山药胡萝卜鸡肉泥

平时吃那么多肉食也不是特别好的，我们需要荤素搭配，才能够营养均衡。其中山药和胡萝卜都是对身体很好的蔬菜，山药还能够调节肠胃功能和辅助降血糖，胡萝卜则能补充各种维生素，那么山药胡萝卜鸡肉泥怎么做好吃呢？

山药胡萝卜鸡肉泥

准备一块五花肉，用刀剁成肉馅(家里有绞肉机的话，就用绞肉机打成肉馅)，再把生姜切成末，葱白切成末，都放在肉馅中，加上适量的食盐、蚝油、生抽、花生油搅拌均匀(建议大家顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲)，先放在一边备用。

准备一根山药，把山药的外皮削掉，用刀切成片，均匀摆放在盘中，可以在盘子的边缘部分，竖着摆一圈，中间的平铺进去即可，再把肉馅取出来，用手团圆一点，放在山药的上面，在肉馅的中间按出一个窝窝，打上一个鸡蛋，可以在边缘部分撒上点枸杞点缀，然后热水上锅蒸20分钟。

利用蒸山药的时间，在小碗中加上半碗清水，再加上一勺淀粉、少量的蚝油、生抽搅拌均匀即可。山药蒸熟后，盘子里有一些料汁，把料汁倒在无水无油的锅里，再把调好的料汁倒进去，煮到料汁浓稠关火，然后淋在山药上面，撒上点葱花，这样就可以上桌开吃了。

肉泥可以速冻吗

最好现做现吃，南瓜、土豆之类的做饭时和米饭一块蒸熟也不麻烦，一天吃一顿就行了，一两天之内能吃完冷藏就可以，吃时微波高火20秒左右视多少而定。第一口辅食是婴儿米粉，而对于蔬菜泥和水果泥以及肉泥和蛋黄等在八个月之后慢慢添加就可以了。尤其是肉泥和蛋黄，这两个辅食含有很丰富的蛋白质，可以互相添加喂养。

第一次给宝宝尝试添加辅食肉泥的时候，应该一次添加一种，一种一种的添加，可以先从红肉类开始，然后再到鱼肉类的。八个月的宝宝在吃辅食肉泥的时候，以牛肉和猪肉为主，可以将牛肉制作成含有一定颗粒样的牛肉泥，然后将牛肉泥和南瓜泥和土豆泥混合在米粉中慢慢的添加。一开始给宝宝添加肉泥的时候最好是泥糊状的，这样的肉泥宝宝吃了才会更好消化和吸收。如果颗粒太大的话会引起宝宝便秘和腹泻的情况，因此建议各位爸爸妈妈在添加辅食肉泥的时候按照由细到粗的规律慢慢的添加，锻炼宝宝咀嚼功能的同时也保护了宝宝的肠胃功能。

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