山药胡萝卜肉泥怎么做给宝宝吃

山药是一种益气补脾的蔬菜，而胡萝卜富含维生素，这两种蔬菜都是适合宝宝吃的。在宝宝可以吃辅食的时候，很多父母会考虑将这两种蔬菜与肉泥混合在一起做成菜给宝宝吃，那么山药胡萝卜肉泥怎么做给宝宝吃呢？一起来看看相关问题。

山药胡萝卜肉泥怎么做给宝宝吃

山药蒸丸子。食材：山药 150g、胡萝卜 半根、猪肉馅 300g、蛋清 25g、姜末 10g 、盐 1小勺、料酒 1勺、酱油 1大勺。将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。将猪肉馅、山药泥一起放入容器。加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸10分钟左右即可。

另外，清炒山药木耳也不错。食材：山药350克 ，盐适量、木耳（已经发好的）250克，小葱1根，木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。山药切片，没入水中。葱切成葱花。锅烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒一会儿。加入葱花和盐，关火，借用余温再炒两下就可以盛盘了。

也可以做山药炖排骨汤。材料：山药（500-1000克）、肋排（500-1000克）、姜、胡椒粉、食盐、鸡精、红枣（3-4颗）、枸杞、大葱（3-5段）。先将肋排焯水后备用。山药去皮切片或段备用。锅中放入清水、姜拍碎后与焯好水的排骨一并放入锅中，放入少量胡椒粉。约1.5小时后将山药、红枣、枸杞放入锅中一起炖。汤炖好后，放入适量的盐、鸡精、大葱即可。

莲藕山药排骨汤

排骨先用清水洗净，冷水下锅焯水，多焯几分钟，尽量焯煮出血。排骨放入砂锅中，加入足量的水，加姜片和草果，适量料酒，期间将莲藕去皮洗净，滚刀切块后在淡盐水中浸泡20分钟，捞 山药刮去皮，洗净，切段泡在清水中（山药皮会使皮肤过敏，排骨小火煲半个小时后放入莲藕继续小火煲一个小时；放入山药再小火煲20分钟；调入适量的盐和味精即可，汤浓色白，营养多多。盛出汤，撒上点葱花味道更美。

冬天就要多吃莲藕山药这一类的茎菜，俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋冬以后莲藕就会大量上市，而且冬季的莲藕多为面藕，最适合煲汤，慢火煲出的莲藕颜色粉红，口感上是面的，很好吃。莲藕养阴清热，最适合阴虚火旺体质的人了。

山药胡萝卜排骨汤——补充体力强健身体

生活中很多人都是喜欢喝排骨汤，排骨汤每个人的做法都是不一样的，是可以搭配不同的食材制作不同的口味，今天小编要为大家介绍的就是山药胡萝卜排骨汤，是一款非常营养的汤品，今天小编就是教大家怎么制作这款汤汤品。

山药胡萝卜排骨汤

1、首先我们需要将买来的排骨清洗干净了，然后用开水焯一下，这样可以帮助去掉排骨中的血水。

2、将买来的山药用刨子将表面的皮去掉，然后切成滚刀块洗净后备用；

3、胡萝卜可以去皮可以不去皮，根据自己的喜好来。只需要将其清洗干净也切成滚刀块就可以了；

4、把处理好的排骨、胡萝卜以及山药一起放入高压锅中，加入足量的水大火烧开；

5、上气七八分钟关火闷一下；

6、出锅前往里面加点食盐就可以开吃了。

功效：猪排骨是可以很好的滋阴润燥、益精补血，对于气血不足的人群是非常的适合食用，排骨里面除了含有我们平时所熟知的蛋白质、脂肪、维生素之外，还含有大量促进骨骼生长的营养成分，例如磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，这些都是很多食物中所没有的，所以经常性的吃一些排骨可以帮助一些小孩子和老年人补充钙质，促进骨骼的发育。而胡萝卜是有很好的健脾消食，润肠通便，明目等功效，对于食欲不振和腹胀是有很好的作用。山药里面含有的淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质这些成分，在被我们人体摄取之后，是可以很容易的被我们的肠胃所消化吸收的，可以很好的改善我们的身体体质虚弱和消除疲劳的作用。所以这款汤品可以很好的开胃和补充体力，增强我们身体的抵抗力。另外它的滋肾益精，强健机体，滋肾益精的作用也是比较显著的。对于有肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症困扰的人群，都是可以适当的来食用这款汤品，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有很好的益志安神，延年益寿的功效。

山药胡萝卜排骨汤是非常的美味，而且营养丰富，但是我们如果是食用这款食物的话一定是不要大量的食用，大家在食用或者制作的时候也是需要很好的注意搭配，我们吃的健康营养，才是更加的重要。

山药胡萝卜鸡肉泥

平时吃那么多肉食也不是特别好的，我们需要荤素搭配，才能够营养均衡。其中山药和胡萝卜都是对身体很好的蔬菜，山药还能够调节肠胃功能和辅助降血糖，胡萝卜则能补充各种维生素，那么山药胡萝卜鸡肉泥怎么做好吃呢？

山药胡萝卜鸡肉泥

准备一块五花肉，用刀剁成肉馅(家里有绞肉机的话，就用绞肉机打成肉馅)，再把生姜切成末，葱白切成末，都放在肉馅中，加上适量的食盐、蚝油、生抽、花生油搅拌均匀(建议大家顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲)，先放在一边备用。

准备一根山药，把山药的外皮削掉，用刀切成片，均匀摆放在盘中，可以在盘子的边缘部分，竖着摆一圈，中间的平铺进去即可，再把肉馅取出来，用手团圆一点，放在山药的上面，在肉馅的中间按出一个窝窝，打上一个鸡蛋，可以在边缘部分撒上点枸杞点缀，然后热水上锅蒸20分钟。

利用蒸山药的时间，在小碗中加上半碗清水，再加上一勺淀粉、少量的蚝油、生抽搅拌均匀即可。山药蒸熟后，盘子里有一些料汁，把料汁倒在无水无油的锅里，再把调好的料汁倒进去，煮到料汁浓稠关火，然后淋在山药上面，撒上点葱花，这样就可以上桌开吃了。

肉泥可以速冻吗

最好现做现吃，南瓜、土豆之类的做饭时和米饭一块蒸熟也不麻烦，一天吃一顿就行了，一两天之内能吃完冷藏就可以，吃时微波高火20秒左右视多少而定。第一口辅食是婴儿米粉，而对于蔬菜泥和水果泥以及肉泥和蛋黄等在八个月之后慢慢添加就可以了。尤其是肉泥和蛋黄，这两个辅食含有很丰富的蛋白质，可以互相添加喂养。

第一次给宝宝尝试添加辅食肉泥的时候，应该一次添加一种，一种一种的添加，可以先从红肉类开始，然后再到鱼肉类的。八个月的宝宝在吃辅食肉泥的时候，以牛肉和猪肉为主，可以将牛肉制作成含有一定颗粒样的牛肉泥，然后将牛肉泥和南瓜泥和土豆泥混合在米粉中慢慢的添加。一开始给宝宝添加肉泥的时候最好是泥糊状的，这样的肉泥宝宝吃了才会更好消化和吸收。如果颗粒太大的话会引起宝宝便秘和腹泻的情况，因此建议各位爸爸妈妈在添加辅食肉泥的时候按照由细到粗的规律慢慢的添加，锻炼宝宝咀嚼功能的同时也保护了宝宝的肠胃功能。

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