冬天孕妇吃火锅要讲究什么

　　冬季到了，看着别人火锅吃的热气腾腾，孕妇心里肯定也很痒痒，虽然火锅吃了对孕妇的身体会有所影响，不过偶尔吃一两次还是可以的，孕妇在吃火锅的时候也有很多讲究的哦。

　　孕妈应该少吃火锅

　　我们当然了解冷冷的冬季孕妈们忍不住想要尝试暖暖香香的火锅的心情，不过虽然是美味的火锅，孕妈们还是少吃，这跟火锅的吃煮方式和食材的选择有关。

　　平时我们吃火锅，高脂肪的肉类就是首选，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

　　火锅原料大多是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见。吃火锅时如果不把肉食彻底煮熟，人食用后可能会受到寄生虫的传染，也给母体造成危害。

　　另一方面，火锅汤料往往口味较重，有些地方的妈妈们更是偏爱辣的受不了的鸳鸯火锅，有些地方的朋友们爱用中药调理养生，所以会选择用中药做锅底，这些都可真是重口味啊。孕期饮食应该以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症或肠寄生虫病。

　　孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，绝对不会影响妈妈和宝宝的健康。

　　孕妈吃火锅方式有讲究

　　原则一 火锅太远勿强伸手

　　假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

　　原则二 加双筷子免沾菌

　　准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

　　原则三 自家火锅最卫生

　　准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

　　原则四 降低食量助消化

　　怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

　　原则五 吃火锅还必须讲顺序

　　涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

　　孕妈吃火锅食材有讲究

　　当然除了吃火锅的方式，吃火锅涮什么料，吃完火锅可以吃些什么东西来缓解火锅的“燥气”也是颇有讲究的，怎样让火锅美味又健康，这些食材可都是关键哦。

　　蔬菜

　　我们建议孕妈们吃火锅的时候不妨多加些青菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

　　豆腐

　　火锅中适量放豆腐也是不错的选择哦。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　白莲

　　在火锅中加入蔬菜和豆腐也不是什么新尝试了，那在火锅中加入白莲可就是新选择了。白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃火锅长胖，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

　　生姜

　　生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，冬天吃火锅，有散火除热的作用，还能暖胃，可是个不错的选择哦。

　　饭后一杯清茶

　　饭后一杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

　　建议孕妈们可以在饭后一个小时或者一个半小时后再喝茶，而且也不要喝浓茶，以免影响孕妈们的睡眠。

　　饭后吃些水果

　　一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

　　火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味。若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

　　另外，孕妈们吃火锅时要记得加调味料的时候不要放味精，火锅的汤底不要反复利用。还有一点就是：小编建议孕妈们还是少吃火锅，因为火锅还是比较燥热，成分也比较复杂，偶尔一两次解馋也可以，现在为了肚子里的BB，就先忍忍吧。

　　孕妇冬天吃火锅一定要少吃，吃火锅尽量在家里吃，这样也更干净，对于食材的选择和清洗要干净，火锅虽然好吃，孕妇不可贪多哦。

冬天孕妇安胎不能碰哪些食物

　　冬季寒冷，这对很多孕妇来说是个很大的考验，不仅要忍受恶劣的天气，还要忍受火锅的诱惑，孕妈妈们若是想安好胎，对于四种食物可千万不要碰哦。

　　少碰食物一：火锅

　　冬天这么冷冰冰的，吃火锅本来就是“天经地义”的事情，再说，吃火锅相信还是许多妈妈们的冬季首选美食，有些地方的妈咪还偏爱麻辣火锅。不过，我们还是建议冬季孕妈们应该少吃火锅，而麻辣火锅则是完全碰不得。

　　如果孕妈们偶尔想开开荤吃火锅，则要注意所有的肉和菜要涮熟透才可以吃。火锅或是麻辣烫一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，容易上火引起孕妇痔疮和便秘。肉，尤其羊肉涮不熟的话，里面含有寄生虫卵，可能使人受到传染，也给母体造成危害并通过母体传给胎儿。

　　水煮肉片、水煮牛肉……各种各样的水煮食物凭借其麻辣的刺激味道惹人喜欢，冬天更是让不少孕妈们跃跃欲试。孕妈们，忍住啊！虽然冬天这么寒冷，吃点辣的食物可以御寒，可是身为孕妈的你们可不能变辣妈哦。

　　这些食物很容易使人“上火”，体内产生实热，而这种肠胃的急热就会带来便秘问题,又称实秘。一般来说，实秘病程比较短，表现为短期的便秘发作，人同时会有口臭、目赤、舌苔厚腻、腹中胀痛以及容易烦躁、生气的情况。“虚秘”则属于一种长期的便秘。

　　如果过于刺激，孕妇还会表现为面色苍白、身体乏力、排便无力，甚至几天不排便。而且大便不一定很干燥，未必呈现干结状。此外，人体阴血不足也会导致阴虚便秘，患者往往还表现出排便时间长、大便呈球状、手脚心发热以及耳鸣、头晕、烦躁等问题，如孕妇在分娩后阴血受伤就容易发生阴虚便秘。

　　所以孕期的食物还是应该以清淡为主，哪怕是冬天也不能伺机“重口味”哦。

　　少碰食物三：补品

　　也许孕妈会问了：我现在不是应该正是补身子的时候呢，怎么反倒叫我少碰这些补品呢？冬天，像桂圆、人参这类的补品可是大受欢迎，不过对于孕妈来说，这几类冬季热门补品还是少碰为妙。

　　中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。

　　还有些孕妇会选择红参作为滋补品，小编同样建议不要多服用。红参是经过加工而成的参熟用品，具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。因红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，适合于老人、久病体虚者，医药上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇"胎前多热"，故不宜多食。

　　相对于春夏秋季，冬天可以选择的蔬菜和水果更少了，但是市面上能够提供的水果和蔬菜同样是不少，但这是方便还是弊端呢？小编以为，这些市场上卖的反季节水果和蔬菜，孕妇还是少碰的比较好。

　　冬季虽然可以吃的蔬菜水果少了，但准妈妈也不要因为贪嘴去吃反季的水果和蔬菜，这对胎儿和准妈妈自身的健康很不好，这类水果蔬菜都是用激素催熟的，激素过多会导致性早熟，所以为了胎中宝宝的健康暂时忍耐几个月，等到万物复苏的时候，蔬果的选择自然也就会多很多了。

　　那么冬天应季的水果和蔬菜又适合孕妈们食用的有哪些呢？

　　梨子：常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

　　柿子：孕妈们吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

　　橘子：准妈妈每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在 250克以内。

　　无花果：准妈妈宜常吃适量的无花果，因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够通乳、治疗痔疮。

　　而蔬菜方面吃些萝卜、菜花、野菜等蔬菜也是不错的选择。

　　对于这四种食物孕妇吃了可是会对胎儿造成影响，尤其是火锅，孕妇为了宝宝的安全就更是要拒绝，还是要合理的饮食，保暖工作也要做好。

冬天孕妇可以吃凉皮吗

凉皮是我们日常生活中比较熟悉的一种食物，吃起来很爽口，特别是夏天备受人们的喜爱，很多孕妇也喜欢吃凉皮，不过在夏天吃凉皮的话还可以。很多人比较关注冬天孕妇可以吃凉皮吗？

冬天孕妇可以吃凉皮吗

冬季孕妇最好不要吃凉皮，因为冬季本来温度就比较低，凉皮属于比较生冷的食物，这就可能会导致孕妇腹泻，与此同时凉皮中都会加入很多的调料，比如说辣椒油容易刺激到子宫，增加流产的可能性。值得注意的是，现在凉皮基本上都是外面购买的，可能会出现卫生问题，在制作凉皮的过程中会添加很多明矾，也被称之为硫酸铝。如果日常生活中摄入过多的硫酸铝，容易损害胎儿的脑细胞，会影响到宝宝的意识以及记忆功能，很容易引发胆汁淤积，甚至促使胎儿骨骼软化。不要吃太多凉皮，凉皮中所含的物质就是淀粉营养价值比较低，还不如我们平时所吃的饭菜，如果孕妇经常吃凉皮的话，对自己以及胎儿本身不好。

以上就是对冬天孕妇可以吃凉皮吗的介绍，由此可见，孕妇冬天最好少吃凉皮，容易对自身以及胎儿造成影响。

推荐阅读：

1. 冬天孕妇安胎不能碰哪些食物
2. 冬天孕妇可以吃凉皮吗
3. 冬天孕妇能用电热水袋吗
4. 冬天孕妇洗澡要注意什么
5. 冬天孕妇在家怎样保养皮肤