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产后哺乳期吃什么好

　　对于母乳喂养的产妇而言，知道哺乳期吃什么好是保证乳汁分泌的重要途径，因此在哺乳期一定要特比的注意营养。面对哺乳期吃什么好的问题，以下几种食疗方法是最适合不过的了。

　　一、炖豆腐猪蹄香菇

　　在炖豆腐猪蹄香菇中含有大量的营养物质，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素a等，这些营养物质都能够帮助哺乳期产妇有效的起到益气生血、养筋健骨，通络下乳的功效。尤其是对于乳汁分泌不足的产妇，具有很好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结等症状也有着很好的治疗以及预防的作用。

　　食材豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克

　　做法：

　　1.先把准备好的猪蹄净毛后用清水洗净，然后再斩成小块后装入盘中备用；接着再把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，之后用清水洗净并且小块状备用；丝瓜则削去外皮，洗干净后切成薄片备用；香菇切去老蒂头再用清水浸软后洗净备用。

　　2.准备好 猪蹄放入锅中，然后加入适量的清水，放到炉火上煎煮。等到煮至肉烂时，再放入香菇、豆腐及丝瓜等食材，同时再放入盐、姜丝、葱段、味精等调味料，再煮几分钟后即可离火食用即可。

　　二、葱烧鲫鱼

　　在葱烧鲫鱼菜这道菜中含有大量的优质蛋白质和钙、磷等矿物质，而且我国中医指出，鲫鱼具有温中补虚、健脾利水的功效。而小葱则具有很好的发汗作用，同时还具有很好的通二便，下乳汁功效，可以说是哺乳期最营养的一道菜肴。

　　食材：鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克（约耗50克）

　　做法：

　　1.先把新鲜的鲫鱼去鳞、鳃、内脏后放入清水中清洗干净，而小葱则择洗干净，每三四根打成一个结子然后放进鱼腹内。

　　2.在锅中放入适量的花生油，等到油九成热的时候再放入鲫鱼煎透，捞出沥油。再继续放入适量的花生油，油热后下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，接着再把鱼放入锅中用文火炖30分钟，最后放入适量的味精调味即可。

　　三、肉丁香干炒青豆

　　肉丁香干炒青豆中所含有的营养非常的丰富，在哺乳期吃什么好的问题上，这就是理想的选择。营养学家指出，在肉丁香干炒青豆中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素等营养物质，在日常生活中经常食用具有很好的下奶功效。

　　食材：猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克

　　做法：

　　1.先把准备好的瘦猪肉清洗干净然后切成丁状备用；再把青豆、胡萝卜、豆腐干等分别洗干净，然后都切小丁。

　　2.在锅中放入适量的食用油，等到油热后再放入姜片煸炒，再下肉丁炒至变色后再放入青豆、胡萝卜丁等食材，等到食材快熟的时候再放入豆腐干继续翻炒，最后放入适量的甜面酱、酱油、白糖调味后用旺火快炒，炒熟即成食用。

四、沙锅鲫鱼

沙锅鲫鱼中蛋白质的含量非常的丰富，除此之外还含有大量丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素等食物，经常食用可有效的促进乳汁的分泌。

食材：鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量

做法：

1.准备好的鲫鱼刮鳞去鳃后取出内脏并且充分的清洗干净，然后再在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下后捞出控干水备用。再把猪肥膘肉洗净，切成小丁状别用；香菜同样择洗干净后切成末状；粉条用温水泡软；葱、姜等去皮洗干净后切成丝状备用；

2.将砂锅洗干净后放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝等食材，然后盖上盖后将锅置于火上，等到烧开后再将表层的浮沫撇去，再用小火炖30分钟后加味精、香菜段即成。

面对哺乳期吃什么好的问题，专家指出，以上这些食疗方法都具有很好的下奶作用，产后奶水不足的新妈妈不妨多吃这些菜式。

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