茶叶水红烧肉怎么做_红烧肉的烹饪窍门

红烧肉大家应该都有吃过，红烧肉的制作方法有很多，口感也会有所不同，用茶叶水来制作红烧肉也可以让它的味道变得没有那么腻，口感也非常不错，非常下饭，大家就可以自己在家里面尝试做一下，下面就跟着就爱妈妈网来看一下茶叶水红烧肉怎么做，想要了解的人就一起来看看。

茶叶水红烧肉怎么做

首先需要准备一些新鲜五花肉，清洗干净以后切成方块状，锅中加入适量的底油，把冰糖放进去炒出糖色，然后慢慢的画圈让糖色变红，五花肉放进去不停翻炒，翻炒变色以后加入适量黄酒，再添加一些开水，大火煮开以后改成小火慢慢炖煮，红茶准备好冲洗一下，等到锅中的汤汁只剩一半的时候就可以把红茶倒进去，再加入生抽，盐以及酱油，盖上锅盖小火慢慢炖煮，等到只有一些汤汁的时候就可以把火关掉。

茶叶水红烧肉的营养价值

适当的吃一些茶叶水红烧肉能够达到提高食欲作用，它里面的脂肪含量还是非常多的，所以香味非常浓郁，适当的吃一些能够让食欲有所提高，吃一些茶叶水红烧肉还可以调节体内平衡，它是一种肉类食物，蛋白质，脂肪酸含量丰富，吃完以后会产生酸性物质，能够让酸碱平衡，而且它里面的钾钠离子含量也很高，让电解质平衡得到调节。

适当的吃一些茶叶水红烧肉能够让贫血问题得到有效改善，它里面的血红素含量丰富，有机铁含量也是非常高的，含有半胱氨酸，让铁质更好吸收，所以适当的吃一些红烧肉也是比较适合的。

吃红烧肉还能达到美容养颜效果，里面的烟酸，维生素c，硫胺素，胡萝卜素，维生素a，维生素b6等含量都非常高，能够让身体变得比较健康，也可以让身体吸收更多的维生素来达到美容养颜效果。

适当的吃一些茶叶水红烧肉还能够补充身体所需要的能量，它里面的脂肪含量非常丰富，而且能补充身体所需要的各种营养元素，让学习能力及工作能力也变得更强。

适当的吃一些茶叶水红烧肉可以让身体变得更加健康，可以达到延年益寿作用，红烧肉里面的脂肪含量丰富，在身体需求中脂肪的需求量还是比较高的，所以适当的吃一些红烧肉也非常不错。

虽然红烧肉有很多的营养物，有功效作用，但也应该注意红烧肉不要和牛奶搭配在一起吃，因为红烧肉里面的磷元素含量丰富，而牛奶里面的钙质含量又比较高，如果把牛奶和五花肉搭配在一起吃就会影响到身体对钙质的吸收，会让身体出现一些不舒服的感觉。

红烧肉的烹饪窍门

想要把红烧肉制作的比较好吃，一些技巧还是要了解清楚的，一定要把生抽老抽的量控制好，这样才能让红烧肉的味道变得更加美味，在制作红烧肉的时候生抽老抽需要搭配在一起使用，这样既可以达到上色效果，还可以起到提味作用，能够让肉质变得更加鲜美。

红烧肉是用五花肉制作成的，所以在挑选五花肉的时候也要选择新鲜的，这样制作出来的味道才可以更好，在制作红烧肉的时候油不需要放的太多，因为五花肉会有很多的油煸炒出来，如果还放油只会让它的油分变得更多，吃起来口感就会变得不是那么好，所以在制作红烧肉的时候，只需要放少量的油就可以了。

红烧肉怎么切

制作红烧肉正确切法也很重要，一般都是把五花肉切成块状，然后再放进锅中焯烫一下，开始制作红烧肉，做出来的味道好，吃起来有很大的满足感，只需要切麻将快那么大就可以了。

上面介绍的就是茶叶水红烧肉的正确制作方法，茶叶水制作红烧肉能够让红烧肉的口感变得更加不错，也可以让身体变得更加健康，茶叶水红烧肉的制作方法又相当简单，如果想要吃的话就可以按照上面的方法来制作一下，让身体获取充足的营养物质以及能量，达到更好的调理身体作用。

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