黄瓜炒鸡蛋——清热解毒保护肝脏

黄瓜炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜了，而且也是我们很多人都爱吃的菜肴了吧，它吃起来是比较清淡的了，但是营养价值可是非常高的了哦，尤其是在夏季的时候，我们很适合吃这道美味的黄瓜炒鸡蛋了，那么黄瓜炒鸡蛋应该如何的烹饪呢，一起看看吧。

黄瓜炒鸡蛋的材料

黄瓜、鸡蛋、料酒、淀粉、大葱、调味品。

黄瓜炒鸡蛋的做法

1、将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片;鸡蛋打入碗内拌匀备用。

2、锅中热油，将蛋液倒入锅中炒熟，随后将成形的鸡蛋推至锅边。

3、锅内再加少许油，下葱末炝锅。

4、锅内投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，并放入料酒，加少许水。

5、翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。

黄瓜炒鸡蛋的功效

这道黄瓜炒鸡蛋的营养价值以及食用的功效都是极为出色的了，如果我们大家能够坚持吃这道清淡可口的黄瓜炒鸡蛋，那么好处是非常多的了，首先我们可以发现这道菜是可以帮助我们清热解毒的了，这就让黄瓜炒鸡蛋在夏季很适合了，同时我们吃黄瓜炒鸡蛋的好处也不止是如此了，这道菜的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。而且还能够帮助我们保护自己的肝脏健康哦，常吃这样的食物对于身体健康来说特别有意义。

上面我们就给大家介绍了黄瓜炒鸡蛋的情况了，我们可以发现黄瓜炒鸡蛋是非常好的一道菜的了，不仅吃起来是很清爽可口的了，同时可以通过吃黄瓜炒鸡蛋来帮助我们清热解毒，这是夏季的时候不能错过的优质食物，而且我们大家都是可以吃的哦。

黄瓜可以炒鸡蛋吗 黄瓜炒鸡蛋的家常做法

准备食材，

黄瓜一根，鸡蛋，4个，

配料：

葱，姜就不要了，食用油，生抽，盐，鸡精，十三香，

下面开始烹饪制作吧，

1、黄瓜清水洗干净，然后中间切开，然后切刀切片，葱切段，

2、把鸡蛋一个个打入碗中，用筷子搅拌均匀，

3、起锅烧油，油温5成热，倒入鸡蛋液，定型后再翻炒，炒的的过程中，稍微把鸡蛋打散，炒至微黄，盛出备用，

4、起锅烧油，葱放进来炒香，马上倒入切好的黄瓜片，翻炒几下，然后加入盐，鸡精，十三香，生抽，翻炒均匀，大概炒30秒，

5、然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就好了，

黄瓜可以炒鸡蛋吗 黄瓜炒鸡蛋的家常做法

准备食材，

黄瓜一根，鸡蛋，4个，

配料：

葱，姜就不要了，食用油，生抽，盐，鸡精，十三香，

下面开始烹饪制作吧，

1、黄瓜清水洗干净，然后中间切开，然后切刀切片，葱切段，

2、把鸡蛋一个个打入碗中，用筷子搅拌均匀，

3、起锅烧油，油温5成热，倒入鸡蛋液，定型后再翻炒，炒的的过程中，稍微把鸡蛋打散，炒至微黄，盛出备用，

4、起锅烧油，葱放进来炒香，马上倒入切好的黄瓜片，翻炒几下，然后加入盐，鸡精，十三香，生抽，翻炒均匀，大概炒30秒，

5、然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就好了，

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