粉葛鲮鱼汤——适合体虚气血不足人群

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粉葛鲮鱼汤——适合体虚气血不足人群

鲮鱼是一种很健康的鱼肉,人们都喜欢吃,而且价格不贵,吃法也有很多,一般可以红烧啊,或者是蒸着吃,还可以做汤等都是不错的选择呢,可以补气血,对于滋补身体有好处,下面来看看粉葛鲮鱼汤的做法吧。

粉葛鲮鱼汤

材料:

鲮鱼:2条(约一斤多)、瘦肉:150克、蜜枣:2粒、姜:3片、粉葛:1000克、水:8碗(3-4人份)

做法:

1.粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;蜜枣稍微冲洗一下;

2.瘦肉洗净汆水,捞起切块;

3.洗净宰好的鲮鱼,拭干水,起锅烧热两汤匙油,放入鲮鱼和姜片,把鲮鱼煎至两面微黄;

4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

鲮鱼的营养价值还体现在其食疗功效上,适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜膀胱热结,小便不利,肝硬化腹水,营养不良性水肿之人食用。鲮鱼的营养价值很高,它富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。这样的一道美味汤品不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有益体质的恢复,对于需要调理的人群啊或者是体质虚弱人群来说是不错的选择呢。

关于粉葛鲮鱼汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以让你的胃口大开,具有补充营养素的作用,适合体质虚弱气血不足人群,平时的时候大家可以做着试试。


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