【牛油果】牛油果的营养价值及食用方法

牛油果，它的营养价值十分的高，牛油果中富含多种维生素、矿物质，而且蛋白质和脂肪酸含量也相当的高，牛油果有个别名为“森林奶油”，就是因为它所含的营养成分丰富而来的。那么，牛油果的营养价值有哪些，牛油果的食用方法又有哪些，赶快一起来了解了解。

牛油果的营养价值 

1、润肠通便

牛油果含有大量的不可溶纤维，这种纤维能够促进肠道蠕动，将肠道内残留的垃圾给清理干净，所以它有一定的润肠通便的作用。

2、预防贫血

牛油果中富含铁、钾等矿物质元素，而这两种元素正是造血的主要元素，经常吃牛油果可以预防身体贫血。

3、滋养头发

牛油果中富含油酸，这种物质比较珍贵、稀有，能够改善发质，对于头发干枯毛躁有很好的治疗效果。

4、促进生长发育

牛油果中富含多种矿物质和维生素，纤维素等，而这些物质正是人体生长所需的重要营养元素。

牛油果的食用方法

1、直接生吃

牛油果清洗干净，然后对半切开，然后将果肉切十字花刀，注意不要切到外层的皮，吃的时候可以用勺子或牙签细细品尝。

2、牛油果奶昔

将牛油果肉切粒，与牛奶或酸奶+蜂蜜，一起放入搅拌机中打成奶昔即可食用，冰阵的口感更佳哦。

3、牛油果沙拉

牛油果肉切成小块，苹果、火龙果、猕猴桃切成小块，然后放到一个玻璃容器中，在水果上面拌上沙拉酱即可享用。

4、牛油果随心吃

可以根据自己的口味喜好，将牛油果肉切成粒或块，然后蘸白糖、芥末或酱油享用，这样蘸着吃口感类似于吃三文鱼和金枪鱼，味道很不错的。

小编的话：以上我们介绍了牛油果的相关知识，我们知道了牛油果的营养价值和食用方法，原来牛油果这么有营养，经常吃它可以促进生长发育；预防贫血；滋养头发；润肠通便了，还有牛油果的吃法也是多中多样的，感兴趣的朋友们赶快学习起来。

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