蒜蓉苋菜——清热利湿杀菌消炎

我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的呢。你知道蒜蓉吗，它是一种调味品。也是一种抗菌消炎的食材，它的口感辛辣刺激，但是营养物质多。来看看这道可以有清热祛湿的蒜蓉苋菜的做法吧，可以起到杀菌消炎的作用呢。

蒜蓉苋菜

食疗功效:清热利湿、杀菌消炎

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、钙、磷、铁、钾、钠、镁

适宜人群:适宜肠燥便秘、肝火上炎、痢疾腹泻、热毒疮疡等患者食用

蒜蓉苋菜所需材料

主要食材苋菜、大蒜、盐、味精

蒜蓉苋菜的做法

1、苋菜择去黄叶，洗干净;大蒜去皮，剁成蓉。

2、锅中加水烧沸，下入苋菜稍焯烫后捞出。

3、锅中放油，爆香蒜蓉，下入苋菜快速翻炒，加盐、味精炒匀即可。

蒜蓉苋菜的功效与作用

苋菜不仅味道清鲜，更有清热解毒，明目利咽的功效，此外，苋菜含有丰富的铁和维生素K，可以促进凝血、造血等功效。大蒜素来就有杀菌抗癌之功效，还能起到抗疲劳、抗衰老作用;此外，保护心血管、改善糖代谢、抗过敏作用也很大。蒜蓉苋菜苋菜所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，加上大蒜的香味及杀菌健胃之作用，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。蒜蓉苋菜可以有清热解毒的作用，对于利咽喉有好处，还可以起到抗菌的作用，对于排毒是有好处的，而且也可以有抗过敏的作用，对于促进消化和吸收有好处，同时也可以起到抗疲劳的效果，是不错的养生保健的食谱类型。

蒜蓉苋菜的制作方法大家都知道了吧，可以经常食用，而且也可以补充丰富的营养素的作用，对于促进食欲啊还有抗菌排毒是有好处的，日常生活中这样的养生食谱不妨试试吧，口感好，而且也可以有抗疲劳的效果。

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