子姜焖麻鸭——补气养身驱寒养胃

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子姜焖麻鸭——补气养身驱寒养胃

子姜焖麻鸭是我们常见的一种家常菜,在平时很多人都爱吃这种食物,对我们健康会有非常大的帮助,而且吃起来的味道也是非常不错的,常吃子姜焖麻鸭就可以很好的保护我们的内脏健康,那么具体子姜焖麻鸭应该如何进行烹饪,一起看看吧。

子姜焖麻鸭的材料

麻鸭一只、子姜、陈皮、生抽、盐、鸡精、黄酒。

子姜焖麻鸭的做法

首先我们把烹饪子姜焖麻鸭需要的材料都先准备好,把麻鸭处理干净,必须要把内脏去除掉,剁成块备用。把陈皮洗净,子姜洗净去皮切成薄片备用。首先在锅内放入少许油,放入几片子姜爆香。然后选择倒入剁好的鸭块,大火炒3分钟,等到变色之后。及时加入剩下的子姜和陈皮,以及生抽、盐、鸡精、黄酒少许翻炒。倒入一小碗水,不需要完全没过麻鸭块,盖上锅盖小火焖煮40分钟,让麻鸭能够完成的熟透入味。等到汤汁差不多干的时候,可以大火收汁装盘,就可以开始吃了。

子姜焖麻鸭的食用功效

子姜焖麻鸭是非常健康的一种养生食物,是很多人都爱吃的,而且我们完全可以通过吃子姜焖麻鸭来促进身体的健康,首先我们吃子姜焖麻鸭就可以有很强的解毒杀菌的作用,同时经常吃姜能够抗衰老,可以预防老年斑。生姜还有一个大家众所周知的功效,就是御寒,并且增强人体的抵抗力,对于我们预防疾病是非常有帮助的,同时鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。另外,鸭肉属于寒性食物,所以可以清热去火的功效。子姜和鸭肉搭配做出的子姜焖鸭能够有补气养身,驱寒养胃。男女老少都是可以吃的,所以大家必须要清楚子姜焖麻鸭的食用功效。

我们吃子姜焖麻鸭对人体健康有很大帮助,这是大家在平时常吃的一种食物,对我们人体也会有非常大帮助,可以很好的增强身体素质,同时还可以很好的预防疾病的产生,而且最重要的就是对胃部健康有帮助,所以我们必须要多吃些子姜焖麻鸭。


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