选择把黄豆烹饪成汤品来吃,这样对我们健康是非常有好处的,在黄豆中的各种营养价值都是非常丰富的,能很好的促进我们身体健康,同时还可以有效的养生,而莲藕黄豆排骨汤就是其中非常不错的一个吃法,一起看看具体应该如何烹饪。
莲藕黄豆排骨汤的材料
猪排骨100克、莲藕100克、黄豆25克、红枣25克、香菜术10克、精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。
莲藕黄豆排骨汤的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后把排骨洗干净,剁成段,入沸水中焯一下捞出之后备用。选择把莲藕去皮洗净,切成块。之后选择坐锅点火放油,油五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽,加入高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、精盐、鸡精、红枣、藕块,倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末,这时候我们就可以开始吃了。
莲藕黄豆排骨汤的食用功效
莲藕黄豆排骨汤是非常健康的一种食物,常吃对我们健康非常有好处,作为优质汤品的一种,经常吃莲藕黄豆排骨汤是可以帮助我们养生的,首先这女性朋友们很适合吃的一种食物,由于黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成,同时大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪,这样对我们现代人来说还是非常适合吃的了。
上面介绍了莲藕黄豆排骨汤的一些情况,可以发现我们吃这种食物对健康很有好处,能够起到一个滋补的效果,而且对女性朋友们来说是很适合吃的,可以有效美容养颜,同时吃莲藕黄豆排骨汤还能增强精力,帮助解决掉一些身体不适的情况。
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