佛手瓜炖土鸡——抗氧化补充微量元素

蔬菜的种类有很多，其实平时的时候我们应该懂得合理的搭配饮食，这样才能补充丰富的营养，才能满足人们对于营养和健康的需求。佛手瓜大家都吃过吗，营养丰富，含有维生素比较多，吃法也有很多，下面介绍佛手瓜炖土鸡的做法。

佛手瓜炖土鸡

原料：

土鸡1/2只、佛手瓜3只、枸杞20粒、盐2小匙、香葱5根、姜3片、黄酒5ml。

做法：

1、土鸡在市场宰杀后清洗干净，切成鸡块。

2、佛手瓜去皮去籽，切滚刀块，枸杞用清水泡开清洗干净。

3、鸡块放入砂锅中，加冷水没过鸡肉，沸腾后撇去浮沫，放入葱结和姜片，倒入黄酒。

4、一次性加足热水，加入枸杞转小火炖1小时。

5、佛手瓜下热水焯一下，沥干。

6、放入砂锅中，再炖半小时左右，最后加盐调味，营养滋补的佛手瓜炖土鸡就做好了。

具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。佛手瓜的好处还是比较多的额，不仅补充了这些营养素，而且还可以有抗氧化的作用，含有的营养素是很丰富的，而且还可以补充微量元素，对增强体质，身体虚弱的人群来说有很大的好处和帮助、

关于佛手瓜炖土鸡的做法，大家都学会了吗，这道菜方法简单，而且适应的人群也是比较多的，比如说消化不良啊，或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充营养，具有抗衰抗氧化的作用，所以赶紧试试吧。

佛手瓜炖土鸡——滋补气血美容养颜

说起佛手瓜大家都不是很陌生的吧，佛手瓜是一种瓜类，而且它的长相就像一只手，很神似，所以被人们称之为佛手瓜，它的营养价值比较高，可以有清热去火滋补的作用，来看看这道佛手瓜炖土鸡的具体的做法吧。

佛手瓜炖土鸡

原料：

土鸡1/2只、佛手瓜3只、枸杞20粒、盐2小匙、香葱5根、姜3片、黄酒5ml。

做法：

1、土鸡在市场宰杀后清洗干净，切成鸡块。

2、佛手瓜去皮去籽，切滚刀块，枸杞用清水泡开清洗干净。

3、鸡块放入砂锅中，加冷水没过鸡肉，沸腾后撇去浮沫，放入葱结和姜片，倒入黄酒。

4、一次性加足热水，加入枸杞转小火炖1小时。

5、佛手瓜下热水焯一下，沥干。

6、放入砂锅中，再炖半小时左右，最后加盐调味，营养滋补的佛手瓜炖土鸡就做好了。

佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助容易水肿的人排出身体多余水分，对于美颜有显着的帮助。这样的一道食谱可以有促进代谢和补充营养的作用，鸡肉的营养素和蛋白质比较多，和佛手瓜一起食用可以美容养颜，而且还可以滋补气血的哦。

关于佛手瓜炖土鸡的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，滋补气血补充胶原蛋白美容养颜，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用。

佛手瓜炖鸡——促进食欲补气血

佛手瓜你吃过吗，是一种瓜类食材，食用方法多样化哦，可以有促进食欲的作用，而且还能补充丰富的维生素啊，矿物质等等，可以促进食欲，含有的纤维素比较多，还可以预防便秘，今天介绍佛手瓜炖鸡的做法，可以有补气血，促进代谢的作用。

佛手瓜炖鸡

材料：

佛手瓜2个、鸡翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小块、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李锦记辣豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙。

做法：

1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块。

2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)。

3、炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀。

4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可。

佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜和鸡肉一起吃，可以有补充丰富蛋白质的作用，可以促进消化和吸收，而且还可以有提高免疫力和体质的效果，是一种很不错的保健食谱哦，而且还可以有扩张血管，提高心脑血管功能。

佛手瓜炖鸡的制作方法，你学会了吗，经常自己做菜吃不仅营养卫生，而且还可以吸收更多的营养物质哦，对于保健养生有一定的好处和效果，同时也可以提高心血管功能，对于各类的人群都适合吃哦，大家可以试试这样的食谱。

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