鲫鱼是一种很常见的养生食材类型,它含有的营养物质比较多,可以补充丰富的维生素和卵磷脂,经常吃鱼肉的话也可以有补脑益智的作用和效果。鲫鱼和枸杞一起搭配,对于利尿补肾有好处,今天介绍枸杞鲫鱼粥的做法。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
枸杞鲫鱼粥所需材料
大米100克、枸杞10克、鲫鱼50克、盐3克、味精2克、葱花适量、香油适量、料酒适量
枸杞鲫鱼粥的做法
1、首先将大米淘洗干净,随后放入清水中进行浸泡,备用。
2、清洗鲫鱼的时候,需要将鱼鳃去除,随后切小片,并进行腌制,用料酒、食盐。进行均匀的搅拌,去腥。
3、将枸杞放入温水中浸泡,随后洗净,备用。
4、这时热锅,锅中放入适量的清水,并将大米放入。
5、用大火煮沸,随后将鱼肉放入,改小火炖,等米开花之后,就开始调味。
6、放入适量的味精、盐、香油,并进行搅拌均匀,最后放入葱花和枸杞就可以吃了。
枸杞鲫鱼粥的功效与作用
枸杞鲫鱼粥可以利尿、健脾补肾、温胃进食等等的作用。鲫鱼中的钙物质、蛋白质很丰富,可以清热解毒、清心润肺、利水消肿。很好的强身健体。枸杞子的补血能力是比较强悍的,并且还能养肝、滋肾、润肺。可以很好的预防贫血。大米具有补中益气、健脾养胃等等的功效。很好的保护着肠胃。这几样食材在一起,对于养肝养胃来说是不错的选择,很养生。
枸杞鲫鱼粥的制作,上面都介绍了相关的内容,这样的一道养生的食谱对于清热解毒去火气有好处,而且也可以有很好的健脾胃补虚劳的作用,枸杞子可以有明目养肝的功效,一起吃效果更好,还能提高免疫力,可以经常吃。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/169859718832966.html