鳕鱼丸子汤——清热解毒补充营养

鳕鱼也是属于深海鱼种类之一，营养物质丰富，可以有提高体质的作用。吃鳕鱼可以有促进食欲的作用，含有等等蛋白质和微量元素氨基酸是很丰富的呢。和很多的食物都可以相互搭配食用，来看看鳕鱼丸子汤的做法吧，可以有补充营养的作用。

营养价值:

蛋白质、糖类、胡萝卜素、A、D、E等多种维生素、粗纤维、DHA、钙、钾、磷、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者、痛风、尿酸过高患者

鳕鱼丸子汤

所需材料

鳕鱼50克、冬瓜100克、鸡蛋清1个、盐适量、香油适量

鳕鱼丸子汤的做法

1、鳕鱼肉去净鱼刺，洗净，剁成鱼泥，加入适量鸡蛋清，朝一个方向搅打至上劲，做成鱼丸;冬瓜去皮除籽，洗净，切片。

2、锅置火上，倒入适量冷水，放入鱼丸煮至八成熟，下入冬瓜片煮熟，加适量盐调味，淋上香油即可。

3、加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂，捡去葱、姜，用胡椒粉调味即可。

鳕鱼丸子汤的功效与作用

冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效。鳕鱼丸子汤具有清热解毒、补充营养、利尿通便、保护心脑血管的功效。鳕鱼冬瓜一起吃，可以有利尿的作用，对于降糖通便有好处，而且也可以有瘦身减肥的作用。对于心血管疾病的人群来说是不错的选择，可以经常吃这样的食物。

鳕鱼丸子汤的制作方法很简单，而且营养物质也比较多，可以起到促进食欲的作用，对于补充营养啊还有清热解毒有好处，适合多种的人群食用，还可以有提高体质的效果哦。日常生活中的好选择。

推荐阅读：