大家都知道的，对于味道过重的食物大家还是最好少吃的比较好，比如说咸鱼，咸鱼是经过很多的盐分腌制而成的，但是它的味道鲜美，吃法也是比较多的，要注意少吃就好，下面介绍咸鱼茄瓜煲的做法，是一道味道很美的食材。
茄子鳕鱼煲
材料
长条茄子2条，咸鱼，肉末，干香菇，蒜末，生姜末，剁椒(可不放)，蚝油，生抽，老抽，鸡粉，白糖，生粉，葱花，少许湿淀粉，少许香油
做法
1、茄子去皮(也可不去)切成条，用清水漂下就不会变色啦，捞起沥干水份备用。
2、干香菇少许泡开后切粒，咸鱼适量用清水泡十分钟左右，捞起切成小粒，肉末、大蒜、生姜切粒备用。
3、炒锅里放油，比平常炒菜要多些，把沥干水的茄条撒上少许生粉，入热油中炸至表面微黄，捞起沥油备用。
4、炒锅留底油....
大家都知道豆制品的营养物质还是比较丰富的呢，而且还可以有提高免疫力的作用，经常吃豆制品的话可以有补充丰富蛋白质和钙质的作用，还有提高免疫力的作用。豆豉大家都吃过吗，是黄豆加工而成的呢，可以有保护血管的作用，如何吃呢，来看看豆豉鳕鱼煲的做法吧。
豆豉鳕鱼煲
食疗功效:开胃消食、保护心脑血管、健脑益智、活血止痛
营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、维生素A、D、E、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食
所需材料
主要食材鳕鱼、豆豉、姜、葱、料酒、盐
做法
1鱼片洗净，拭干水，抹上盐，装入盘内。
2姜、葱切细丝。将豆豉均匀撒在鱼片上，再撒上葱丝、姜丝、酒。
3锅中加水煮开，放入鱼盘，隔水大火蒸6分钟即可....
你知道鳕鱼吗，是一种深海鱼，它的营养物质多，而且还可以有促进食欲的作用和效果哦。鳕鱼可以有补脑的作用，含有大量的氨基酸和矿物质，而且还可以提高体质的，你知道豆豉蒸鳕鱼的做法吗，这道食谱可以有活血止痛的作用，来看看吧。
豆豉蒸鳕鱼
食疗功效:开胃消食、保护心脑血管、健脑益智、活血止痛
营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、维生素A、D、E、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食
豆豉蒸鳕鱼所需材料
主要食材鳕鱼、豆豉、姜、葱、料酒、盐
豆豉蒸鳕鱼的做法
1.鱼片洗净，拭干水，抹上盐，装入盘内。
2.姜、葱切细丝。将豆豉均匀撒在鱼片上，再撒上葱丝、姜丝、酒。
3.锅中加水煮开，放入鱼盘，隔水大火蒸6分钟即可。....
鳕鱼是一种珍贵的鱼类，可以做成各种美食。但是鳕鱼虽然很多人都爱吃，吃的时候可要注意搭配哦。那么，鳕鱼不能和什么一起吃？鳕鱼和什么相克？
鳕鱼不能和什么一起吃
鳕鱼+红酒：产生腥味
鳕鱼+香肠：会损坏肝功能
鳕鱼+红酒：这样的搭配容易使人们在吃鱼的时候顿时感到大股腥味，而且鳕鱼的口感也会变差。
相反，如果鳕鱼搭配香菇的话，可以起到健脑补脑的作用，搭配西兰花还能起到防癌和抗癌的效果，如果想要促进蛋白质的吸收，可以在吃鳕鱼的时候搭配一点豆腐哦!
鳕鱼的肉质弹性，并且鱼刺很少，深受大众的欢迎，但是有这些人是不适合吃鳕鱼的，例如容易过敏的人，一吃到海鲜就立马反应，出现皮肤瘙痒、红肿等现象。
鳕鱼和什么一起吃好
鳕鱼+辣椒：可增进食欲
鳕鱼+姜....
鳕鱼是一种大家都喜欢吃的海鲜类的食材，它的刺比较少，很适合老年人和孩子们食用的一种鱼肉，可以补充丰富的蛋白质，而且还容易消化。麻辣鳕鱼大家都吃过的吧，来看看麻辣鳕鱼的做法，还有它的好处。
麻辣鳕鱼
一、简介：
喜欢吃麻辣鱼的朋友要注意了，今天给大家介绍一道麻辣鳕鱼的做法，方便简介，易操作。
二、材料:
主料：鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g，
调料：鲜族辣椒酱80g，麻椒10g，糖盐味精适量，葱姜蒜各20g，高汤一锅备用
三、做法:
1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝
2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖
3.盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒....
鳕鱼大家都爱吃吗，是一种很常见的鱼的种类，属于深海鱼的一种，它的营养物质丰富，含有的蛋白质啊钙质以及微量元素是比较丰富的呢，鳕鱼大家都是如何食用的呢，一起来看看小编介绍的这道清蒸鳕鱼的做法，可以有促进发育降低血糖的作用。
【清蒸鳕鱼】
【主料】
鳕鱼2片
【辅料】
油适量、生姜适量、大葱适量、胡萝卜适量、蒸鱼豉油适量、香菜适量、小葱适量
【做法】
1.鳕鱼解冻刮去鱼鳞洗净
2.生姜切丝放在鳕鱼上下。
3.锅中适量水烧开后放入，大火六分钟。
4.六分钟后拿出，放上大葱丝，小葱，香菜梗和胡萝卜。
5.锅里适量油热至冒烟，浇在葱丝上。
6.浇上蒸鱼豉油即可。
鳕鱼营养价值丰富，味道鲜闰并且肉质非常细嫩，没有细刺，简直好....
鳕鱼也是属于深海鱼种类之一，营养物质丰富，可以有提高体质的作用。吃鳕鱼可以有促进食欲的作用，含有等等蛋白质和微量元素氨基酸是很丰富的呢。和很多的食物都可以相互搭配食用，来看看鳕鱼丸子汤的做法吧，可以有补充营养的作用。
营养价值:
蛋白质、糖类、胡萝卜素、A、D、E等多种维生素、粗纤维、DHA、钙、钾、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者、痛风、尿酸过高患者
鳕鱼丸子汤
所需材料
鳕鱼50克、冬瓜100克、鸡蛋清1个、盐适量、香油适量
鳕鱼丸子汤的做法
1、鳕鱼肉去净鱼刺，洗净，剁成鱼泥，加入适量鸡蛋清，朝一个方向搅打至上劲，做成鱼丸;冬瓜去皮除籽，洗净，切片。
2、锅置火上，倒入....
鱼肉的种类有很多，比如说淡水鱼，深海鱼等等，有些鱼肉是可以生吃的，鱼肉的选择性比较多的，鳕鱼就是其中的一种，味道鲜美，营养价值高，而且含有的脂肪量也是比较少的，可以放心食用，下面就介绍香煎鳕鱼的具体的做法。
香煎鳕鱼
材料:
鳕鱼800克、香葱2棵、生姜1小块、大蒜3瓣、青辣椒1个、淀粉适量、食用油50克、酱油大匙、香醋3小匙、精盐3克、白糖3小匙、味精1/2小匙
做法:
1.鳕鱼洗净，加盐腌5 分钟，再均匀沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末;
2.锅内放油烧热，放入鳕鱼煎至两面金黄，盛出备用;
3.锅里放入少许的油，然后爆香准备好的葱姜蒜和辣椒，然后放入醋糖，和酱油，鸡精和淀粉，水调成汁，然后淋在鱼身上就可以吃了。
香煎鳕鱼的口感鲜美，而且营养价值比较高的，适合....
鱼肉是可以有补脑作用的，对于经常用脑的白领啊，或者是老年人孩子们来说都是不错的选择。鳕鱼可以促进食欲，还有补脑益智的作用哦。鳕鱼可以促进消化和吸收的呢，那么你知道鳕鱼应该如何吃吗，来看看这道蘑菇蒸鳕鱼的做法，可以有滋阴补肾强体质的作用，赶紧来看看吧。
蘑菇蒸鳕鱼
食疗功效:开胃消食、滋阴补肾、增强抵抗力
营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、铁、钾、锌、硒、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合营养不良、食欲不佳、抵抗力低下等症
禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼
所需材料
主要食材鳕鱼、茶树菇、红甜椒、高汤、盐、黑胡椒粉、香油
做法
1鳕鱼两面均匀抹上盐、黑胡椒粉略腌5分钟，装盘。
2茶树菇洗净切段，红甜椒洗....
鳕鱼大家都吃过的吧，是一种很长常见的鱼肉类型，而且营养物质也是很丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的作用，鳕鱼的刺是比较少的，可以有补钙的作用，那么如何吃比较好的呢，吃法有很多，比如说蒸着吃，炸着吃，来看看今天介绍的炸鳕鱼排的做法。
【炸鳕鱼排】
【主料】
鳕鱼1块、鸡蛋1个
【辅料】
面粉适量、盐适量、面包糖适量、柠檬适量、白胡椒适量、油适量
【做法】
1.原料备用。
2.鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)
3.柠檬榨汁。
4.鳕鱼块加入适量的盐，胡椒粉，柠檬汁腌入味。
5.腌好的鳕鱼块，先沾上一层面粉。
6.然后裹上一层蛋液。
7.再均匀的裹上一层面包糠。
8.裹好的鳕鱼块备用。
9.油锅烧到6-7层热。下入....
