摆脱食滞胃脘型胃炎的食疗方

饮食原则：宜食有消食作用的食物，如山楂、蜂蜜、橘子等。不宜食用黏腻不易消化的食物，如年糕、糯米等。

豆花鱼

原料：赤小豆500克，玫瑰花15克，活鲤鱼1条（约800克)。

调料：姜片、葱段各10克，蒜2瓣，料酒10克，盐适量。

做法：

（1）将鲤鱼收拾干净，身体两侧用刀各划数刀；赤小豆、玫瑰花洗净，赤小 豆用清水浸泡半天。

（2）将鲤鱼、赤小豆一同放沙锅中，加葱段、姜片、蒜瓣、料酒和适量清水烧开，撇去浮沫，放入玫瑰花，小火炖煮至赤小豆烂熟，去掉玫瑰花，加盐调味分次食用即可。

适用于食滞胃脘型胃炎。

山药牛奶蜂蜜饮

原料：鲜山药200克,牛奶200毫升。

调料：蜂蜜适量。

做法：

（1）将山药洗净，上锅蒸熟，去皮。

（2）将山药、牛奶放入搅拌机中搅打均匀，加蜂蜜调味即可。

适用于食滞胃脘型胃炎。

胡萝卜山楂汤

原料：胡萝卜200克，焦山楂15克。

调料：红糖适量。

做法：

(1)胡萝卜洗净，切去两头，再切成滚刀块；焦山楂洗净。

(2)将胡萝卜块、焦山楂、红糖一同放入沙锅，加适量清水煎1小时即可。

适用于食滞胃脘型胃炎。

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