春季儿童营养食谱推荐_春天多给孩子吃的家常菜

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春季儿童营养食谱推荐_春天多给孩子吃的家常菜

一‬、鸡肉‬垫花卷‬

1、准备‬食材:鸡肉‬、生抽‬、豆瓣酱‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、白砂糖‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、大料‬、香叶‬、桂皮‬、土豆‬、面粉‬

2、鸡肉‬垫花卷‬的做法:

(1)鸡肉洗净浸泡去血水,捞出冲洗一下切块,土豆洗净去皮切块,葱姜蒜切好备用。

(2)腌制‬鸡肉‬:鸡肉‬放入‬碗中‬加入适量的生抽‬、豆瓣酱‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、白砂糖‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、大料‬、桂皮‬、香叶‬混合均匀‬,腌制‬39分钟入味‬备用‬。

(4)炖鸡‬肉‬:锅中热油倒入腌制好的鸡块,加入适量的温水盖上锅盖小火炖制40分钟,再加入土豆块继续炖煮。

(5)面团:面粉加入适量清水,揉成光滑的面团盖上一层保鲜膜醒发备用。

(6)揉‬花卷‬:醒发好的面团分成等份面剂子,揉成花卷形状依次做好。

(7)最后‬:将花卷依次放入鸡块上面,盖上锅盖焖煮20分钟左右,至食材熟透即可出锅开吃,荤素搭配营养美味全家都爱吃!

二‬、红烧小鸡腿‬

1、准备‬食材:‬小鸡腿‬、生姜‬、小葱‬、八角‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、料酒‬、冰糖‬、白芝麻‬

2、红烧‬小鸡腿‬的‬做法:

(1)鸡腿洗净浸泡片刻,泡去血水捞出冲洗一下,小葱切葱花,生姜切片备用。

(2)配料‬:锅中冷水下入小鸡腿,加入适量的小葱、料酒、生姜盖上锅盖大火烧开。

(3)上‬色‬:捞出小鸡腿沥干水分备用,锅中热油加入适量的冰糖翻炒至融化,下入鸡翅根翻炒上色。

(4)配料‬:再加入适量的生抽、老抽、食盐翻炒均匀,加入适量的料酒去肉腥味。

(5)再倒入适量清水漫过鸡肉,加入适量的小葱、生姜、八角盖上锅盖大火烧开。

(6)煮熟‬鸡腿‬:转小火继续炖煮15分钟左右,煮至鸡翅熟透后大火收汁。

(7)最后‬:出锅前加入适量的蚝油,翻拌均匀即可出锅开吃了,色香味俱全开胃又下饭大人小孩都喜欢吃!

三‬、土豆‬炖鸡块‬

1、准备‬食材:鸡肉‬、土豆‬、青红椒‬、小葱‬、蒜瓣‬、干辣椒‬、桂皮‬、香叶‬、八角‬、食盐‬、鸡精‬

2、土豆‬炖‬鸡块‬的‬做法‬:

(1)鸡肉洗净浸泡去血水,捞出冲洗一下切块,土豆洗净去皮切块,青红椒洗净切块。

(2)上色‬:鸡块入锅中焯水捞出,锅中热油放入冰糖炒出糖色,加入鸡块翻炒上色。

(3)配料‬:加入适量的干辣椒、桂皮、香叶、八角、青红椒、土豆翻炒片刻。

(4)配料‬:再加入适量的生抽、蚝油、鸡精、食盐、适量清水盖上锅盖炖煮片刻。

(5)最后‬:炖制食材熟透,然后大火收汁即可出锅开吃,色香味美配上大米饭吃更香老人小孩都喜欢吃!

四‬、木耳‬胡萝卜‬炒鸡蛋‬

1、准备‬食材:木耳‬、鸡蛋‬、胡萝卜‬、青椒‬、蒜瓣‬、小葱‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬

2、木耳‬胡萝卜‬炒鸡蛋的做法:

(1)木耳提前洗净泡发,胡萝卜洗净去皮擦丝,青椒洗净切丝,小葱蒜瓣切好备用。

(2)锅中热油打入一枚鸡蛋炒熟盛出备用,锅底留油放入蒜末炒出香味。

(3)配料‬:再放入胡萝卜丝、木耳、青椒、鸡蛋翻炒片刻,加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒片刻。

(4)最后‬:再淋入少许水淀粉勾芡,出锅撒上小葱段翻炒均匀即可装盘,做法简单营养美味好吃又下饭老少皆宜!

五‬、红烧带鱼‬

1、准备‬食材:带鱼‬、小葱‬、生姜‬、白砂糖‬、料酒‬、陈醋‬、蚝油‬、老抽‬、淀粉‬、辣椒‬

2、红烧带鱼‬的做法:

(1)带鱼处理清洗干净切段,小葱切成葱花,生姜切末,辣酱切圈备用。

(2)腌制‬带鱼‬:带鱼‬放入‬碗中,‬加入‬适量的葱姜‬料酒‬拌匀‬腌制‬10分钟入味‬备用‬。

(3)调酱汁‬:碗中‬加入适量的生抽‬、料酒‬、陈醋‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、适量适量清水‬搅拌均匀‬备用‬。

(4)裹淀粉‬:将腌制好的带鱼均匀地裹上一层淀粉,锅中热油下入裹好的带鱼,小火煎至两面金黄色盛出备用。

(5)锅底留油放入小葱生姜辣椒,爆炒出香味,再放入带鱼淋入调好的酱汁。

(6)最后‬:盖上锅盖大火煮至熟透收汁,即可出锅装盘,简单又好吃,营养又美味老少皆宜!

六‬、地三鲜‬

1、准备‬食材:茄子‬、土豆‬、青椒‬、白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、蚝油‬、淀粉‬、食盐‬、蒜瓣‬

2、地三鲜‬的‬做法‬:

(1)茄子洗净切块,土豆洗净去皮切块,青椒洗净切成,蒜瓣切末备用。

(2)酱汁‬:碗中‬加入适量生抽‬、老抽‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量‬清水搅拌‬混合‬均匀备用。

(3)将茄子块均匀地裹上一层淀粉,锅中热油下入裹满淀粉的茄子炸软,捞出备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入炸好的土豆、茄子、青椒翻炒片刻。

(5)最后‬:再倒入调好的酱汁继续翻炒均匀,翻炒至汤汁浓稠即可出锅,好吃又下饭配上大米饭吃更香老少皆宜!

七‬、炒‬合‬菜‬

1、准备‬食材:粉条‬、韭菜‬、鸡蛋‬、绿豆芽‬、蒜‬、小米辣‬、绿豆芽‬、老抽‬、蚝油‬、生抽‬、食盐‬、鸡精‬

2、炒‬合‬菜‬的做法:

(1)粉丝提前泡软,韭菜摘洗干净切段,绿豆芽淘洗干净,蒜瓣切片备用。

(2)锅热油打入鸡蛋炒熟盛出备用,锅底留油爆香蒜片和小米辣。

(3)最后‬:再倒入豆芽、韭菜、鸡蛋、粉丝翻炒片刻,加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅,做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃!

春季儿童容易出现扁桃体发炎?

春季儿童容易出现扁桃体发炎?

扁桃体发炎属于小儿特别常见的一种炎症,扁桃体可以说是呼吸道的第1道关卡,可以抵制来自口鼻的一些致病菌,所以扁桃体是对人体很重要的。小儿身体免疫力比较差,如果吸入太多的致病菌,扁桃体扛不住,就容易出现扁桃体发炎的现象。家长在平时要注意做好以下这些预防措施,避免小儿扁桃体发炎。

那么如何预防小儿扁桃体发炎?

1、及时增减衣物

小儿的抵抗力比较差,在天气变化,气温不稳定的时候,父母应该要注意及时给小儿增减衣服,在一天之中气温的变化,如果太大,早晨跟中午也应该要及时给小儿更换衣物,避免着凉,也不能捂热,否则会对小儿的健康造成影响,可能诱发扁桃体发炎现象。

2、注意口腔卫生

想要预防小儿扁桃体发炎,在平时就应该做好小儿的口腔卫生,因为病从口入,口腔是容易滋生细菌的,有很多致病菌都会从口腔进入到呼吸道,进而进入到身体里面,所以平时要养成小儿早晚刷牙的习惯,还有饭后漱口。

3、提高免疫力

平时可以多带小儿出去晒一晒太阳,运动一下,多出去走一走,呼吸一下新鲜的空气,这对于提高小儿的免疫力是比较有好处的。小儿如果免疫力低,抵抗力差,就容易生病,容易出现扁桃体发炎的现象,所以提高抵抗力和免疫力,对预防扁桃体发炎是很重要的。

4、多吃蛋白质食物

预防小儿扁桃体发炎,在饮食中应该要有意识的让小儿多吃一些蛋白质含量高的食物,比如牛奶、鸡蛋,这些食物有助于补充小儿身体所需要的营养,对提高体质也是比较有帮助的。要注意尽量不要吃一些辛辣、刺激或者油炸、碳烤之类的食物,可以多吃新鲜的蔬菜瓜果。

5、不要让小儿挑食偏食

现在很多小儿有挑食偏食的坏习惯,这些习惯会导致小儿营养不均衡,身体营养不足,就会影响到健康,导致抵抗力低下,就容易出现扁桃体发炎问题,所以家长在平时一定要注意养成小儿健康的饮食习惯。

另外,预防小儿扁桃体发炎,还应该作息规律,现在很多家长有熬夜的习惯,也喜欢让小儿熬夜,小儿长时间的熬夜,睡眠严重不足,身体的抵抗力和免疫力就会变得比较差,就容易诱发一些疾病,所以要改掉熬夜的习惯,每天早睡早起,最起码要保证9~10小时的睡眠时间,有助于身体强壮,降低扁桃体发炎的概率。

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