皮蛋薏米粥——健脾祛湿

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皮蛋薏米粥——健脾祛湿

薏米大家都吃过的,它是五谷中的一种是很有滋补作用的,一般都是做粥食用的,皮蛋大家都不陌生,一般凉拌或者是做粥都是不错的选择哦,很多人都喜欢喝皮蛋瘦肉粥,而且它的营养很丰富,下面美味就来介绍皮蛋瘦肉薏米粥的做法和相关的内容。

皮蛋瘦肉薏米粥

材料:

皮蛋1只,瘦肉30克,薏米40克,大米60克,清水2000ml,盐少许

做法:

1、猪肉洗干净后,用盐腌至少一天;

2、皮蛋去壳,切成小块;

3、薏米和大米洗干净加入适量的清水,然后大火烧开以后放入瘦肉,转成小火煮半个小时,然后放入皮蛋在继续煮十五分钟,放入盐和调味品就可以了,方法简单,而且很有味道。

提示:

怎样才可以挑选到质量好的皮蛋?

一掂:就是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,颤动大的皮蛋品质好,无颤动则品质差;二摇:用手拿皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的无响声,如果是质量比较差的是有声音的,声音越大的说明品质越不好,所以在挑选的时候一定要注意这个问题,不要上当哦。

薏米含有大量的维生素B1,可以改善粉刺,黑斑,雀斑和皮肤粗糙等等现象。薏米含淀粉非常丰富,易溶于水而易被消化吸收。薏米还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米是保健米,而且还有健脾祛湿的作用,而且薏米还有抗癌的作用哦,常喝皮蛋瘦肉薏米粥可以补充营养增强身体的抵抗力,特别是冬季的时候适合肠胃不好和身体虚弱的人群食用,是一款很不错的养生粥品。

关于皮蛋瘦肉薏米粥的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出它的做法一点都不复杂,而且还是非常有营养而且很养生的一种食材哦,平时的时候大家都可以在家做皮蛋瘦肉粥,适合很多人群食用,很健康的一种粥品。


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