材料
鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，葱1根。
做法
先将金针菜、木耳、冬菇用清水漫软，洗净，冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；葱洗净，切葱花。
把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，文火煲沸几分钟,再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花，调味供用。佐餐食用。
功效
补血和血，健美养颜。适用于血虛面色欠荣润者。
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