金针菜是黄花菜，子不过叫法不同，它是一种具有很好保健作用的养生食材类型。它可以起到促进食欲的作用，而且也可以有生津的功效，对于养肝来说有好处。金针菜可以有很多的食用方法，来看看上汤金针菜的制作方法，这样的一款食谱可以有养血的功效。
营养价值:
花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等人体所必须的养分
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合神经衰弱、健忘失眠、气血亏损、体质虚弱者食用
上汤黄花菜所需材料
金针菜适量
上汤黄花菜的做法
1、将黄花菜洗净，沥水。
2、锅置火上，烧沸上汤，下入黄花菜，调入盐，装盘即可。
上汤金针菜的功效与作用
金针菜富含卵磷脂，对增强和改善大脑功能有....
金针菇和金针菜看似差不多，其实是不同的食物，这两种食物是可以相互搭配食用的哦，金针菜可以补充丰富的纤维素和维生素可以促进食欲，还可以清热解毒，今天介绍的这道金针菜炒金针菇可以有润肠通便的作用，还可以促进食欲，来看看吧。
金针菜炒金针菇
食疗功效:补肝益肠、清热利尿、润肠通便
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
所需材料
主要食材金针菇、金针菜、盐、红椒、青椒
金针菜炒金针菇的做法
1、将金针菇洗净;金针菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2、锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3、再放入金针菇、金针菜，调入盐，炒熟即可....
材料
鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，葱1根。
做法
先将金针菜、木耳、冬菇用清水漫软，洗净，冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；葱洗净，切葱花。
把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅内，文火煲沸几分钟,再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花，调味供用。佐餐食用。
功效
补血和血，健美养颜。适用于血虛面色欠荣润者。
....
金针菜大家都吃过吗，就是我们经常吃的黄花菜，一般干品比较多，食用之前药用温水浸泡。金针菜的营养物质丰富，比如说可以补充的蛋白质啊，钙质以及微量元素，你知道金针菜如何食用吗，来看看这道金针菜拌海蜇的做法，可以有清热解毒的作用哦。
金针菜拌海蜇
食疗功效:清热安神、利尿解毒
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者
金针菜拌海蜇所需材料
主要食材海蜇、金针菜、醋、生抽、香油、盐、味精、红椒
金针菜拌海蜇的做法
1海蜇洗净切丝，红椒切丝。
2锅内注水烧沸，分别将海蜇、黄花菜焯熟，捞出沥干放凉并装入碗中，放入红椒丝、盐、味精、醋、生抽、香油拌匀，再倒入盘中即可。
金针菜你爱吃吗，很多人都认为金针菜和金针菇是一种食材，其实不是这样的，它们是完全不同的两类食材，金针菜也叫黄花菜，一般干品比较多，要经过泡制以后才能烹饪的哦，可以健脾胃促进食欲，来看看这道金针菜炒牛肉的做法吧，让你食欲大增。
金针菜炒牛肉
食疗功效:补益脾健胃、改善食欲
营养价值:钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、 铜、锰、碘、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素C、维生素A
适宜人群:适宜脾胃虚弱导致食欲不振、慢性腹泻、多汗自汗等患者
禁忌人群:内热盛者禁忌食用
所需材料
主要食材牛肉、金针菜、甜椒、甜椒、白糖、胡椒粉、耗油、淀粉
金针菜炒牛肉的做法
1、牛肉切条，以调味料腌渍30分钟入味;甜椒去籽后切成长条备用。
2、起油锅，....
说起金针菜，大家都爱吃，也就是我们经常吃的黄花菜哦，经过泡制以后可以烹饪菜肴，可以炒着吃，做汤等等，口感好，营养物质多，可以补充维生素和纤维素类的食物哦。你知道金针菜如何做吗，今天介绍这道素炒金针菜的做法，做法简单，可以有清热解毒的效果哦。
素炒金针菜
食疗功效:清热解毒、益智补脑、利尿、防治水肿
营养价值:花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸
适宜人群:对老年人、孕妇有着不错的功效。
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、肠胃病患者忌食。
所需材料
主要食材金针菜、香菇、胡萝卜
素炒黄花菜的做法
1、金针菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝....
海蜇是一种食材，而且还可以有很好的保健的作用的食材的一种，它的口感好，而且营养物质丰富，含有丰富的纤维素，矿物质以及氨基酸，对于清热解毒安神有很好的作用和效果的呢。你知道海蜇如何食用吗，来看看这道金针菜拌海蜇的做法吧。
金针菜拌海蜇
营养价值:
蛋白质，碳水化合物，多种维生素，胡萝卜素，钙，磷，铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
所需材料
海蜇200克、金针菜100克、醋8毫升、生抽10毫升、香油15毫升、盐3克、味精1克、红椒少许
做法
1、海蜇洗净切丝，红椒切丝。
2、锅内注水烧沸，分别将海蜇、金针菜焯熟，捞出沥干放凉并装入碗中，放入红椒丝、盐、味精、醋、生抽、香油拌匀，再倒入盘....
材料：
金针菜60克，生地15克，天冬20克。
做法：
以水煎服。每天1剂，连用5天。
功效：
适用于牙周炎。
....
金针菜你爱吃吗，是大家都喜欢吃的一种干制品，它需要提前泡水以后泡发食用，可以炒着吃等等做很多美味的菜肴，今天要介绍的这道是可以有理气作用的金针菜炒百合的做法，可以有润肺止咳的作用，对于滋阴润燥有一定的好处，赶紧试试这款金针菜炒百合的做法。
金针菜炒百合
食疗功效:健脾益胃、疏肝理气、润肺止咳、补益虚损
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素B、C、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、糖、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺虚咳嗽、体弱多病、肝气郁结等症
金针菜炒百合所需材料
主要食材鸡胸肉、鲜百合、金针菜、盐、黑胡椒
金针菜炒百合的做法
1、鸡胸肉洗净，切丝。
2、百合剥瓣，去老边和锌，金针菜去蒂头，洗净。
3、油锅加热，先下鸡丝拌....
金针菜就是大家都喜欢吃的黄花菜，是一种干品，新鲜的黄花菜最好不要购买，以免中毒。金针菜的好处有很多，可以有润肺止咳的作用，还可以疏肝理气，润肠通便，如何搭配比较好呢，今天介绍鸡丝炒百合金针的做法，可以有止咳化痰的效果哦。
鸡丝炒百合金针
食疗功效:健脾益胃、疏肝理气、润肺止咳、补益虚损
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素B、C、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、糖、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺虚咳嗽、体弱多病、肝气郁结等症
鸡丝炒百合金针所需材料
主要食材鸡胸肉、鲜百合、金针菜、盐、黑胡椒
鸡丝炒百合金针的做法
1、鸡胸肉洗净，切丝。
2、百合剥瓣，去老边和锌，金针菜去蒂头，洗净。
3、油锅加热，先下鸡丝拌炒，续下金....
