金针菜拌海蜇——清热解毒利尿消肿

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金针菜拌海蜇——清热解毒利尿消肿

金针菜大家都吃过吗,就是我们经常吃的黄花菜,一般干品比较多,食用之前药用温水浸泡。金针菜的营养物质丰富,比如说可以补充的蛋白质啊,钙质以及微量元素,你知道金针菜如何食用吗,来看看这道金针菜拌海蜇的做法,可以有清热解毒的作用哦。

金针菜拌海蜇

食疗功效:清热安神、利尿解毒

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒者

金针菜拌海蜇所需材料

主要食材海蜇、金针菜、醋、生抽、香油、盐、味精、红椒

金针菜拌海蜇的做法

1海蜇洗净切丝,红椒切丝。

2锅内注水烧沸,分别将海蜇、黄花菜焯熟,捞出沥干放凉并装入碗中,放入红椒丝、盐、味精、醋、生抽、香油拌匀,再倒入盘中即可。

金针菜拌海蜇的功效与作用

金针菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。金针菜拌海蜇此菜具有清热安神、利尿解毒、润肠通便、生津止渴的功效。这样的搭配方法可以有清热解毒健脑益智的作用,而且还可以帮助降血压,海蜇可以有预防动脉硬化的作用和效果,还可以有排毒的作用呢。

金针菜拌海蜇的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化和吸收,具有补钙,蛋白质的效果,同时是清热解毒利尿消肿的好选择,适合各类的人群食用。


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