豆豉鲮鱼——保护血管改善骨骼

鲮鱼是非常不错的一种水产品，鲮鱼的肉质吃起来是非常鲜嫩的，所以在平时很多人都比较爱吃，而且在烹饪的时候可以用到的方法也是比较多的，其中比较常见的一种吃法就是豆豉鲮鱼了，那么这道豆豉鲮鱼要佮进行烹饪，下面就让我们看看吧。

豆豉鲮鱼的材料

鲮鱼1条、豆豉1包、姜适量、蒜适量、植物油适量。

豆豉鲮鱼的做法

鲮鱼收拾干净后切块，下油锅炸，炸到酥酥的样子就可以了。姜蒜切末，油温7成热，放入姜蒜爆香，最后放豆豉煸炒，炒香为止。把炒好的豆豉装入炸好的鲮鱼中，水开后放入鲮鱼压30分钟即可，一定要高压锅，这样子鲮鱼的鱼刺也软了，这样吃起来的味道会更好，口感是非常酥软的。

豆豉鲮鱼的食用功效

豆豉鲮鱼是我们熟悉的一种食物，吃起来的味道好处很不错，同时还可以通过吃豆豉鲮鱼来帮助我们补充营养，首先在豆豉鲮鱼中的蛋白质含量是非常丰富的，同时还有脂肪和碳水化合物，其中含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。而对于鲮鱼，新鲜的鲮鱼营养也是非常丰富的，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益，可以帮助我们保护血管健康，同时对骨骼健康也是会有帮助的。

经常吃豆豉鲮鱼对健康会有帮助，在其中的各种的蛋白质和微量元素，都是非常丰富的，我们经常吃就能改善一些不适问题，所以说豆豉鲮鱼就是很适合我们在平时多吃了，经常吃就对我们的血管以及骨骼健康都会有帮助，很适合在平时吃。

豆豉鲮鱼烧茄子——降低胆固醇促进消化

很多人都爱吃豆豉鲮鱼，这实际上也是最常吃到的鲮鱼吃法了，这样吃鲮鱼的味道是非常不错的，而且在其中的营养价值也是不错的，同时豆豉鲮鱼不仅可以直接去吃，还可以选择炒菜吃，这同样是不错的一个吃法，而豆豉鲮鱼烧茄子就是不错的吃法，一起看看应该如何烹饪。

豆豉鲮鱼烧茄子的材料

茄子一个、西红柿一个、豆豉鲮鱼罐头半罐、盐、白糖、白胡椒粉、味精、香油、油。

豆豉鲮鱼烧茄子的做法

首先我们就需要把材料准备好，然后将茄子洗净，切成小块，西红柿切块，豆豉鲮鱼捞出来也切块;锅里放少许油，然后下入茄子丁;用中火将茄子煎至变软，两面呈浅黄色就可以将茄子盛出来备用了;然后将罐头内的适量余油和豆豉全部倒入锅中;放入蒜末爆出香味;放入西红柿块炒匀，然后放入豆豉鲮鱼以及煎好的茄子一起炒匀;再加一小勺盐，半小勺白糖，少许白胡椒粉调味炒匀;在出锅的时候加入少许味精，最后滴几滴香油出锅即可。

豆豉鲮鱼烧茄子的食用功效

豆豉鲮鱼烧茄子是吃起来味道很不错的食物，也是我们在平时很多人都爱吃的，通过吃豆豉鲮鱼烧茄子可以很好的补充营养，首先豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。而对于鲮鱼，新鲜的鲮鱼营养也是非常丰富的，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质。吃豆豉鲮鱼对于补充矿物质等都有比较好的作用的。另外，经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化等问题，对于血管健康是有帮助的，而且豆豉鲮鱼烧茄子味道不错，还可以帮助促进开胃。

通过吃豆豉鲮鱼烧茄子是不错的，在豆豉鲮鱼烧茄子中的营养价值含量是很丰富的，同时还可以起到补充的养生作用，通过吃豆豉鲮鱼烧茄子能补充大量的营养，可以帮助降低胆固醇，同时还可以帮助我们开胃，所以大家在平时就要多吃。

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