排骨炖白萝卜是很常见的菜类,在平时的餐桌上面,我们也是经常可以看到排骨炖白萝卜的身影的。这是一道非常有营养价值的菜谱,而且适合很多的人群食用。那么平时在家如何做排骨炖白萝卜呢?今天小编就为大家讲解一下排骨炖白萝卜的做法。
白萝卜炖排骨的制作材料
主料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段,姜片,料酒,花椒,胡椒面,盐各适量。
教您白萝卜炖排骨怎么做,如何做白萝卜炖排骨才好吃
1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
白萝卜炖排骨的特色
有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝,白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富。排骨炖白萝卜可以起到润心的好处,还能很好的通气活血。孩子食用排骨炖白萝卜可以很好的起到预防和治疗感冒的作用,咳嗽的话食用一些排骨炖白萝卜可以很好的缓解咳嗽,还能润肺,还可以起到化痰的作用。食用排骨炖白萝卜可以增强食欲,还能促进消化,对于胃部和肺部的好处的是很多的。食用一些排骨炖白萝卜还能很好的增强人体的免疫力,好处是很多的。
看了上述的知识以后,大家会发现其实排骨炖白萝卜的做法并不难,而且只要跟着步骤来,其实是很快很容易就可以做好的。排骨炖白萝卜的好处是很多的,还有药用价值,大家平时可以尝试一下。上述就是关于排骨炖白萝卜的做法,希望可以帮助到大家。
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