玉米胡萝卜脊骨汤——补充气血健胃消食

我们许多的朋友们现在对于日常的养生和保健是非常的重视的，尤其是饮食养生的方法更是非常的受人们的关注的，比如在生活中适当的食用一些养生食谱是可以有效的促进身体的健康的，玉米胡萝卜脊骨汤就是非常不错的选择。

玉米胡萝卜脊骨汤

材料：玉米，胡萝卜，猪脊骨，生姜，大葱、盐、味精、胡椒粉。

做法：1、玉米身上的胡须去除干净，用水洗净后切块。

2、胡萝卜不需要去皮，直接洗净切块备用。

3、猪脊骨先用清水洗几遍，再焯水一遍。焯水之后还要用清水洗几遍。

4、等所有的准备工作做好之后，将 猪脊骨放入锅中，并加入适量的水，配料也要放入，生姜、大葱，用大火煮沸后改文火，再煲煮一个小时。

5、等一个小时后，就可以放入玉米和胡萝卜了，还需要用小火煲一个小时，让几种食材的味道完全融合在一起。

6、最后就可以放入调料了，盐、味精、胡椒粉，这个根据个人的口味，不过少吃点盐对身体好。

玉米胡萝卜脊骨汤功效与作用

猪脊骨汤中的营养价值极高，主要是玉米和胡萝卜这几种食材在一起后所产生的营养价值。它们可以帮助人体抗癌、明目、降血压等等的功效。猪脊骨有润肠胃功效，它有较丰富的胶原蛋白质，加强了人体的造血功能。小孩子经常喝的话，可以及时补充人体所需的骨胶原等物质。帮助骨骼的生长。对于中老年人来说，可以减缓骨骼的老化，而成年人喝了之后，皮肤的衰老速度会降低。胡萝卜可以消灭癌细胞，因为它含有木质素，经常吃胡萝卜，还可以治疗夜盲症，因为它含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，并且还有降低血脂，适合高血压患者人群食用。玉米有抗癌的作用，它所含的谷胱甘肽可以与体内多种致癌物质结合，从而让这些物质失去了致癌功能。而且玉米种的矿物质镁，也是具有防癌效果的。这三种食物结合在一起，会给人体带来意想不到的益处。

上面我们详细的了解了玉米胡萝卜脊骨汤的做法了，我们可以知道玉米胡萝卜脊骨汤的做法也是比较简单的，只要我们大家学会了玉米胡萝卜脊骨汤的做法，那么就可以随时自己做着食用的，还可以帮助我们大家补充大量的营养物质的。

胡萝卜玉米排骨汤要炖多久（玉米胡萝卜排骨汤）

如果要想喝到正宗的广式靓汤，那大家一定要谨记我下面的做法。这个汤是不用放花椒八角什么的，因为这个汤喝的就是食物原本的味道，你要是放了酱油什么的味道就不香甜了，广式靓汤讲究原汁原味。按我的菜谱尝试下吧。

【食材】

玉米 1条

排骨 500g

胡萝卜 1条

姜片 4片

食用盐 适量

【做法】

1.先将排骨砍成均匀的段，再将排骨焯水，排骨变色就捞出来清洗干净。

2.玉米和胡萝卜切成滚刀段，生姜切片。

3.瓦锅中加水下胡萝卜玉米排骨姜片一起煮，水可以多一点，免得煮干了最美味的汤就喝不到了，大火煮开后转小火煮一个半小时加盐调味即可。

【小妙招】

1.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

2.选择胡萝卜时应以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

图片来源：百度百科

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注喝汤一日，煲好汤，跟我来。

推荐阅读：

1. 胡萝卜玉米排骨汤要炖多久（玉米胡萝卜排骨汤）